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La communauté de Rochefort refuse de porter le chapeau pour la suppression d’emplois qui menace l’entreprise Lhoist, spécialisée dans la production de chaux. Les deux camps...
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La récolte du houblon a débuté il y a quelques semaines. Pour la plupart des brasseurs travaillant avec des pellets, cette étape peut sembler anodine. Pour...
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Heverlee et son abbaye du Parc ont récemment assisté à la naissance d’une nouvelle bière, la Libertus. Petite particularité pour cette dernière née: elle est produite...
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Le traditionnel week-end de la bière organisé par les Brasseurs belges, boudé par les beergeeks jusqu’il y a peu, eux qui y dénoncent une vitrine de...
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A partir de ce 5 septembre, les Brasseurs d’Europe, 25 associations nationales de brasseurs et la plus part des entreprises brassicoles européennes vont signer un protocole...
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En avant pour la récolte ! Samedi 07 septembre : Récolte de houblon local et bio à Liège! Intégrée à la Ferme à l’arbre de Liège,...
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Supprimer les verres 25 cl et les remplacer par des 30 cl… On n’en est pas encore là mais AB InBev a tenté une expérience similaire...
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La bière de l’abbaye de Gembloux, longtemps produite chez Lefebvre (Quenast), doit prochainement être brassée au sein de l’ancienne abbaye, où se situe aujourd’hui la faculté...
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Les brasseries artisanales européennes et nord-américaines reprennent leurs quartiers à Tour & Taxis le week-end des 24 et 25 août dans le cadre du BXLBeerFest. Les...
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On vous a récemment évoqué la trajectoire de Meantime à Londres. Dans la capitale anglaise, il est une autre brasserie qui a commencé petit et qui...
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Le passage du Tour de France en Belgique et le cinquantième anniversaire de la première victoire d’Eddy Merckx sur la Grande Boucle inspirent nos brasseurs. Plusieurs...
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Pierre Delcoigne, fondateur de la brasserie des Légendes à Irchonwelz (Ath), ne pouvait laisser filer la distillerie de Biercée à l’étranger Lorsqu’il a appris que le...
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L’été particulièrement chaud de 2018 et la Coupe du Monde de football en Russie ont largement contribué à une progression de la consommation en Belgique de...
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Depuis un temps déjà, l’économie circulaire s’est invitée dans le domaine brassicole. On pense notamment aux bières conçues à partir de pains invendus. Beerfood a voulu...
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Le Forum des Brasseurs européens (Brewers of Europe Forum) vient de fermer ses portes à Anvers. De nombreux intervenants sont venus livrer leur vision sur l’avenir...
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UN LABORATOIRE CRÉATIF À BRUGES Pour la première fois, deux nouvelles bières sont aujourd’hui conditionnées dans 1 500 bouteilles destinées à la vente. Ces bières, qui...
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Il suffit de peu pour faire décoller les ventes d’une bière. Il n’est en tout cas pas indispensable de naviguer dans les hautes sphères du débat...
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Un des premiers soucis des responsables commerciaux, c’est d’être vu. Le spot télé à la mi-temps du Superbowl constitue à ce titre un must. Mais il...
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On vous en avait glissé un mot début avril sur ce site. Ce jeudi, Hugues Dubuisson et Albert De Brabandere ont fini par lever le voile...
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La brasserie de Chimay vient de dévoiler sa nouvelle ligne d’embouteillage qui pousse vers la sortie celle inaugurée une vingtaine d’années plus tôt. Celle-ci n’est pas...
