Articles
- Portrait
Bière de la semaine L’Annexe est une micro-brasserie située dans le centre de la commune de Saint-Gilles. Son histoire commence par une nuit d’ivresse où deux...
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Le projet de relancer la brasserie Eylenbosch à Schepdaal (Brabant flamand) avance. Aucune activité de brassage ne se fera sur l’ancien site de la brasserie, le...
- News
Il semble que l’année 2021 rime avec vaccin. Bon nombre de Belges l’attendent avec impatience. Les lecteurs de Bière Grand Cru ont toujours un bon antidote...
- News
Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de l’une ou l’autre folie. On apprécie se faire plaisir ou gâter ses proches. Que ce soit dès...
- News
Un brasseur et son ami artiste ont décidé d’unir bière et art pour la bonne cause. Karl Verhaeghe, de la brasserie du même nom située à...
- Tasting
Part 2 On augmente le volume pour la sélection du jour. Notre panel s’est fait violence (avec beaucoup de plaisir !) pour déguster les plus grosses...
- Tasting
Notre panel de dégustation a dégusté pas moins de 17 bières dont la seule condition était qu’elles n’étaient vraiment brassées que pour cette période de fin...
- Tasting
Des ingrédients classiques, des épices et… une bonne dose de marketing ! Avec les jours qui se raccourcissent et les frimas qui apparaissent, il est grand...
- News
Quand on parle de beer pairing, on pense à l’association bière et mets. Certains se permettent une combinaison plus snob de bière et cigare. Et puis,...
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La crise du coronavirus donne du fil à retordre à nos brasseurs. L’horeca ayant à nouveau fermé ses portes, cette crise sanitaire est d’autant plus difficile...
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Nichée sur les hauts plateaux de notre royaume, la brasserie Peak fait partie des petites brasseries qui montent ! Depuis ses débuts en octobre 2017, la...
- News
Les compagnies Brew Society et bioMérieux s’unissent pour une qualité maximale Si en tant que brasseur vous visez l’excellence, le contrôle de la qualité devrait être...
- News
Certains peuvent avoir quelques scrupules à boire seul et confiné. Si on sait qu’on contribue à une bonne action, on soulage sa conscience et la bière...
- Culture
Cette année 2020 ponctuée de confinements a vu la vente de cigares progreser très fortement. L’explication vient peut-être de la recherche d’une réponse à la pression...
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Chez les Vander Ghinste, la cinquième génération est déjà en place en la personne d’Omer Gery. Mais rien de tel qu’une nouvelle bière pour officialiser cet...
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La Belgique et la République tchèque ont disputé lundi soir une compétition amicale mettant en lice 5 bières de chaque nation. L’initiative émane du Centre tchèque...
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Deux pays, pas grands par leur surface, mais reconnus et puissants mondialement par leur culture de la bière – la République tchèque et la Belgique –...
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Tant le secteur brassicole que celui de l’évènementiel sont mis à rude épreuve et frappés de plein fouet par la crise actuelle. Et quand ces deux...
- News
Deux pays, pas grands par leur surface, mais puissants mondialement par leur culture de bière – la République tchèque et la Belgique – invitent à découvrir...
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Les Brasseurs Belges regrettent la décision du comité de concertation de fermer complètement l’horeca pendant un mois. Ils ont fait preuve d’une grande compréhension à l’égard...
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