Le Poulet d’Enfer is een icoon in de Noordfranse stad Lens. Het restaurant staat bekend om zijn – hoe kan het ook anders – kippengerechten. Het succesnummer van de zaak is een 1/4 hoevenkip met frieten gebakken in ossenwit en sla. De kip wordt geflambeerd en komt in vuur en vlam aan tafel. De rillettes van kip zijn als voorgerecht ook een absolute aanrader. Verwacht hier geen grote gastronomie maar (h)eerlijke volkskeuken. What you see is what you get.
De beperkte bierkaart bevat een aantal lokale (craft) bieren. De bieren van Brasserie Castelein zijn goed vertegenwoordigd.
Kortom dit is een superleuke, pretentieloze plek voor een snelle hap en goed glas bier.
Foto’s © Bart Van der Perre
