Ons Wekelijks Bier
Oktober komt er aan en dan kunnen we stilaan beginnen uitkijken naar koudere nachten die de start van het brouwseizoen voor lambiek kunnen aankondigen. Wij willen alvast helpen om wat plaats te maken om het brouwen vlotter te laten verlopen en werken dus een fles Oude Geuze weg. De Lindemans Cuvée René is een ode aan de 5de generatie van deze familiale brouwerij die dit jaar haar 200-jarig bestaan viert.
Bier : Oude Gueuze Cuvée René Linedmans
- Brouwerij : Lindemans (BE)
- Alcohol Volume % : 6,0%
- Volume : 75 cl
- Kleur : Heldere lichtblonde kleur met een mooie witte schuimkraag.
- Geur/Aroma’s : Complexe neus met hinten van appel, geel steenfruit, sherry, paardendeken, leder.
- Smaak : Aangenaam op het pallet, complex, heel gelaagd, hinten van appel, zure toets, droge afdronk. Mals en evenwichtig.
- Foodpairing : de klassieke boterham met platte kaas past hier zeker bij. Witloofsalade met appeltjes en haring.
Het bier won een zilveren medaille in de laatste editie van de Brussels Beer Challenge en was daarmee niet aan haar proefstuk toe. Ook in vorige edities viel deze klepper vaak in de prijzen.
