Ons wekelijks bier
Dit is een atypische Belgian Dubbel. Het bier wordt namelijk met ‘Gruut’ gebrouwen. Volgens de brouwer: “Het geheim van het abdijbier Steenbrugge is het eigen kruidenmengsel ‘gruut’, wat dit bier zijn zalige smaak geeft. Elke stad had vroeger een bier met een eigen karakter. In Brugge werd dat bepaald door een kruidenmengsel dat de brouwers verplicht dienden aan te kopen bij het kruidenhuis van de stad, ‘Gruuthuse’ genaamd. In Steenbrugge Dubbel Bruin wordt deze middeleeuwse traditie verdergezet”. Dit mooie verhaaltje levert ook een uitstekend brouwsel op.
Bier: Steenbrugge Dubbel Bruin
- Brouwerij: Palm Craft Brewers (BE) onderdeel van Royal Swinckels (NL)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 6,5% ABV
- Kleur: Donkerbruine kleur met een mooie beige schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Zoete mout met een zweem van kruiden
- Smaak: Volmondig, warm, kruidige en rokerige toets (fenolisch), fruitigheid, mooie afdronk.
