25.12.2020Beer&FoodLuc De RaedemaekerEasy Friday Night Beer DinnersHet mag wat meer zijn vandaag, het is tenslotte Kerstmis. We eten dus ... kalkoen. Maar waarom doen we dat met...
24.12.2020Beer&FoodLuc De RaedemaekerBierig & Belgisch kerstmenuWij zijn echte lekkerbekken. We houden van koken, eten en drinken en mogen terecht trots zijn op onze rijke culinaire...
23.12.2020NewsBier Grand CruSome people call me the space cowboy, yeah!Altijd al eens astronaut willen worden? Met Space Cowboy Imperial Matcha Porter (9,5%) lanceert Maximus Brouwerij uit...
22.12.2020NewsBier Grand CruBlack EmperorBrouwerij De Leckere en brouwerij Duits&Lauret presenteren samen een nieuw bier voor de wintermaanden: ‘Black Emperor’, een nieuw soort Schwarz-bier. Dit is de tweede collaboration van de bevriende brouwers. Na het succes van vorig...
21.12.2020CultuurLuc De RaedemaekerExclusief: De bierkeuze van Darth Vader21 december is de kortste en donkerste dag van het jaar op het noordelijk halfrond. De dag duurt maar 7 uur, 56 minuten...
20.12.2020Beer&FoodRick KempenDe keuze van Rick!Het zal een sobere kerst zijn. We hopen dat je verstandig, en met inachtneming van de regels, toch een fijn kerstdiner zult genieten. Een beetje bierliefhebber schenkt hier natuurlijk een passend bier bij, of begeleidt het gehele diner met...
19.12.2020Beer&FoodLuc De RaedemaekerVleeshoopStellen dat de feestdagen er dit jaar anders zullen uitzien, is een open deur intrappen. In de eerste plek door 'Miss Corona' natuurlijk. Maar ook op een andere manier. Die klassieke peperkoeken huisjes worden na een stevige renovatie een...
18.12.2020Beer&FoodLuc De RaedemaekerEasy Friday Night Beer DinnersGeen idee of je ooit Oblomov van Goncharov gelezen hebt? Het boek gaat als volgt: 24/7 doet Oblomov geen kloten (hij...
17.12.2020portretLuc De RaedemaekerGordon XmasDe Gordon Xmas werd in de jaren dertig van vorige eeuw gecreëerd. In al die jaren werd het originele recept van de Gordon Xmas nauwelijks veranderd. De naam Gordon komt van een clan uit de Highlands. Het biermerk dateert van 1924, dus...
16.12.2020CultuurLuc De RaedemaekerNuts!Op 16 December begint veldmaarschalk Gerd von Rundstedt op bevel van Adolf Hitler een laatste hevige tegenaanval om het Derde Rijk van de ondergang te redden. De operatie 'Wacht a Rhein' was de laatste stuiptrekking van het Duitse leger....
15.12.2020TastingLuc De Raedemaeker & Thomas CostenoblePROEVERIJ KERSTBIERENPump Up the Volume, is de uitspraak van de dag. Ons panel proefde met volle overgave ook enkele zware kleppers. De temperatuur mag dan dalen, het ABV-percentage gaat de hoogte in.
