19.03.2019NewsAxel CleenewerckLe forum Brewers of Europe se tient début juin à AnversBruxelles accueillait l'an dernier le forum des Brewers of Europe. En 2019, c'est à Anvers que...
14.03.2019NewsAxel CleenewerckLa Bokkereyer terrasse BokkereyderLes brasseurs belges peuvent être unis, chacun d’eux n’en reste pas moins une entreprise soucieuse de défendre...
11.03.2019NewsYannick de CocqueauDuvel Tripel Hop 2019Retraçons un peu l’histoire de cette ‘aventure’ … En 2007, les brasseurs Duvel lançaient la toute première Duvel Tripel Hop. Depuis lors, ils y ont pris goût et sont constamment en quête de nouvelles variétés de houblon à...
04.03.2019NewsAxel CleenewerckPhilippe Stassen se lance dans la bièrePhilippe Stassen, propriétaire des marques Kidibul et Vintense notamment, ajoute une bière au portfeuille de sa...
27.02.2019ReportAxel CleenewerckMeantime, pionnier du mouvement artisanal à LondresLa brasserie Meantime a été fondée en 1999 à Londres par Alastair Hook. A l’époque, les...
19.02.2019NewsAxel CleenewerckAlken-Maes avec Halve Maan pour relancer la Blanche de BrugesAlors qu’AB InBev vient d’annoncer d’importants...
19.02.2019NewsThomas CostenobleMalts torrefiésBière Grand Cru a rencontré Gil Leclercq, responsable Recherche et développement à la Malterie du Château. L’occasion de lui poser quelques questions spécifiques sur les malts torréfiés proposés par l’entreprise belge qui...
13.02.2019NewsAxel CleenewerckLes Norbertins veulent se remettre à brasserDeux communautés de Norbertins installées en Flandre veulent développer au sein de leur propre abbaye une unité de...
07.02.2019NewsAxel CleenewerckDe Ranke ose la Spéciale belgeChaque nouveauté de la brasserie De Ranke suscite de nombreuses attentes au sein de la communauté brassicole dans son...
05.02.2019NewsLuc De RaedemaekerZinnebir et Fish & ChipsCertainement le plat le plus iconique du Royaume-Uni, les fish & chips représentent l’essence même de la nourriture...
05.02.2019Beer&FoodBière Grand CruBonne année ! 春节Le Nouvel An chinois, la plus importante fête de l’année dans l’empire du Milieu, se caractérise par des repas en famille, des lanternes rouges et de nombreux feux d'artifice.
