Toerisme Vlaanderen vernieuwt het culinaire ambassadeurscollectief ‘Ambassadors of GOESTING’ om Vlaanderen wereldwijd sterker te positioneren als gastronomische topregio. Met 22 leden en een ambitieus internationaal programma wil Vlaanderen zijn culinaire identiteit krachtig uitdragen. Bekende namen uit de culinaire wereld zoals Viki Geunes, Sarah Renson en Shannah Zeebroek zetten daar de komende jaren mee hun schouders onder.
GOESTING als culinaire signatuur van Vlaanderen
‘Goesting’ is een typisch Vlaams woord dat staat voor passie, vakmanschap en gezelligheid. Het vat samen wat onze gastronomie uniek maakt: een rijkdom aan lokale producten van topkwaliteit, een grote liefde voor eten en drinken, en een harmonieuze mix van traditie en innovatie. Met die signatuur zet Vlaanderen zich op de culinaire wereldkaart.
“Goesting is eigenlijk het Vlaamse equivalent voor het Deense Hygge.” zegt Peter De Wilde, CEO van Toerisme Vlaanderen. “Lekker eten en drinken en gezelligheid zitten diep verweven in onze Vlaamse cultuur, en dat willen we wereldwijd overbrengen. Geen betere manier om dat te doen dan onze eigen culinaire makers aan het woord te laten.”
Ambassadeurscollectief sinds 2023
Het collectief, opgericht in 2023, verenigt topchefs, chocolatiers, brouwers en andere toonaangevende producenten. Zij promoten Vlaanderen als gastronomische bestemming op internationale evenementen zoals Madrid Fusión, Rolling Pin Convention en Copenhagen Cooking. Ook organiseert Toerisme Vlaanderen persreizen naar Vlaanderen voor internationale culinaire journalisten, waar ze in contact komen met de ambassadeurs en hun verhalen.
Om het netwerk dynamisch te houden, wordt elke 3 jaar 50% van de ambassadeurs vernieuwd. De selectie gebeurde samen met een jury van culinaire journalisten: Barbara Serulus, Marlies Beckers en Femke Vandevelde.
Internationale plannen
De komende jaren zullen de ambassadeurs niet alleen samenkomen om ervaringen te delen en te experimenteren, ze trekken ook – alleen of in groep – naar toonaangevende foodfestivals en beurzen. Zo is Vlaanderen in 2026 gastregio op het Lyon Street Food Festival, een van Europa’s meest invloedrijke culinaire evenementen.
De Wilde: “Met ‘Ambassadors of GOESTING’ tonen we waar Vlaanderen culinair voor staat: authentiek vakmanschap, lokale kwaliteit en een sterke identiteit. Door onze makers internationaal een podium te geven, versterken we niet alleen onze gastronomie, maar ook Vlaanderen als toeristische bestemming.”
Enkele ‘Ambassadors’ hebben een duidelijke of minder duidelijke link met bier:
- Raf Van Pottelbergh 3 Fonteinen
- Frédéric Van Tricht Kaasaffineurs Van Tricht
- Viki Geunes Zilte***
- Bram Verbeken Hop Gastrobar
- Koen Van Lancker en Alex Lippens Verzet
- Inge Waeles en Tim Boury BOURY***
Dorstig naar meer biernieuws? Klik hier!
