Armand Ter Dolen is een klassiek Belgisch bier met een serieuze twist. Het blonde bier is fruitig en ‘gistig’ met een explosie van citrus. Dit laatste is het gevolg van een dry-hopping met Cascade, een oer Amerikaanse hopvariëteit. Om het gewenste hopkarakter te bewaren wordt het bier niet gefilterd. Op de allereerste editie van de ‘Brussels Beer Challenge’ heeft Armand Ter Dolen een gouden medaille gewonnen. Dit bier werd ontworpen ter ere van ‘Armand Desplenter’, medeoprichter en vader van de huidige eigenares van de brouwerij, Mieke Desplenter.
Bier: Ter Dolen Armand
Brouwerij: Ter Dolen (BE)
Volume: 33 cl
Alcohol Volume %: 7,0%
Kleur: Troebele blonde kleur met een witte schuimkraag.
Geur/aroma’s: Fruitige neus met toetsen van citrus en gist.
Smaak: Fruitig, hoppig en met een zweem van gist. De citrus is prominent aanwezig. Zacht bittere finale.
Foodpairing: Pittige viscurry met gember en koriander, boterham met kop en mosterd.
