Artikels
- News
Hop, het geheim van een mooie huid? “Niet één bloesem zijner schoonheid zou verwelken. Geen polsslag van zijn leven zou verzwakken. Als de goden der Grieken, zou hij steeds jong,...
- News
Ondanks waardeloos integratiebeleid en idiote vooroordelen kan integratie perfect. Brusselaar Yassine Kouysse heeft de eerste Marokkaans-Brusselse tripel ‘La Marlouf’ gebrouwen. Het is een Belgische Tripel gekruid met Marokkaanse specerijen. Yassine...
- Beer&Food
Kip met appelmoes & Stella Artois Kip met appelmoes, da’s voor velen thuiskomen voor anderen dan weer een sprong terug naar de kindertijd en de ‘kindermenu’s op restaurant. Het is...
- Cultuur
Bier speelt een opmerkelijke rol in Vlaanderens bekendste stripreeks. Met een personage als Lambik, de verschijning van de drankduivel en de Droge Levers, een albumtitel als De koning drinkt, een...
- Beer&Food
…in Madeira! Tijdens de ‘bubbel van vijf’ periode mocht je een tong draaien met maar liefst 9 andere personen. Je nam natuurlijk wel een berekend risico. Indien het fout liep,...
- Portret
Het is vandaag exact 31 jaar geleden dat de Berlijnse Muur viel. De val van de Muur luidde het einde van de Koude Oorlog en van het IJzeren Gordijn in....
- Beer&Food
Croque liégeois Waar de ‘croque-monsieur’ zijn origine vindt is niet 100% duidelijk, maar vermoed wordt dat het wel eens ‘Down Under’ zou kunnen zijn. Aboriginals hadden de gewoonte om de...
- News
‘Vanmorgen is het gedeeltelijk tot zwaarbewolkt. Geleidelijk komen er meer opklaringen maar in de namiddag neemt de bewolking opnieuw toe en op het einde van de namiddag kan het in...
- Beer&Food
Pasta carbonara & Gentse Strop Een super romige pasta met (magere) spekreepjes, slagroom en Grana Padano. Heel makkelijk te maken en een favoriet bij vele gezinnen. Dit is dus een...
- Portret
De eerste creatie van Brasserie Minne, of de laatste van good old Brasserie de Bastogne voor het van naam veranderde. Het everzwijn blijft een vaste waarde en de mascotte. Bier:...
- Beer&Food
Gebakken zeetong Zeetong is en blijft de culinaire vedette uit de Noordzee. Elke lekkerbek weet het maar al te goed: Een tong moet 3 keer zwemmen: één keer in het...
- Portret
Duvel Barrel Aged, The Rum Edition De filmreeks ‘Pirates of the Caribbean’ telt inmiddels 5 films die zich afspelen in een historische wereld waarin losgeslagen piraten het opnemen tegen het...
- Beer&Food
De Vacherin Mont-d’Or is echt een seizoenskaas die enkel tussen half augustus en half maart gemaakt wordt in het Jura gebergte. Deze Zwisterse kaas wordt al meer dan 100 jaar...
- Portret
Brouwerij Slaghmuylder in Ninove is een gevestigde waarde. In deze stad aan de Dender is de slagpils zelfs wereldberoemd. Maar onze voorkeur gaat uit naar een ander bier van de...
- Beer&Food
Gevulde paprika’s Gevulde paprika’s zijn altijd een goed idee, Bovendien is dit recept poepsimpel, vegetarisch en een zegen voor je budget. We combineren deze groenteschotel met een Cuvée des Jacobins...
- Beer&Food
Een zalige Val-Dieu pairing Het ene culinaire hoogstandje is het andere culinaire hoogstandje niet. Zo hoor je al jarenlang ‘kut met peren’ om je heen. Hoeveel moeite je ook doet...
- Portret
Brouwerij Malheur Eigenaar, Manu De Landtsheer is een afstammeling van een heus brouwersgeslacht dat al eind achttiende eeuw haar eerste brouwsels produceerde in Buggenhout. In 1997 sloot hij aan bij...
- Cultuur
COMEDY IN DE BROUWERIJ ‘ALEX AGNEW’ De Antwerpse Brouw Compagnie organiseert op regelmatige tijdstippen ‘live stand up comedy’ avonden. Door de corona maatregelen was de brouwerij genoodzaakt de populaire comedy...
- Beer&Food
Blinde vinken of vogeltjes zonder kop zijn een heerlijke mengeling van varkens- en rundgehakt met een dun lapje rundvlees eromheen. Een afgeleide is de slavink waarbij het geheel wordt verpakt...
- News
De cafés betalen het gelag Elk debat over de politieke en maatschappelijke rol van de schrijvende pers wordt onvermijdelijk beheerst door de figuur van Emile Zola. 112 jaar geleden publiceerde...
- Portret
- Portret
- News
