Artikels
- Portret
Het ‘Friesisches Brauhaus zu Jever’ zette het kleine ingeslapen kuststadje Jever letterlijk op de kaart. Het verhaal achter de brouwerij is allesbehalve spectaculair, het is zelf een tikkeltje saai. De...
- Place to be(er)
Werkspoor Café De Leckere Brouwerij De Leckere werd opgericht in 1997 met de ambitie volledig biologisch te brouwen. De eerste 10 jaar waren woelig, maar sinds de brouwerij in 2007...
- Beer&Food
Ter ere van de Hongaarse nationale feestdag. Goulash geniet wereldfaam als de Hongaarse specialiteit bij uitstek. Zelf het politieke stelsel werd naar het gerecht genoemd. ‘Goulashcommunisme’ is een communisme zonder...
- Portret
VandeStreek Bier In 2010 beginnen de broers Sander & Ronald Vandestreek met thuisbrouwen op hun flatje. In 2013 richten ze een Craft brouwerij op in Utrecht. De bieren van VandeStreek...
- Portret
Het De Koninckbier is even typisch Antwerps als de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal, het MAS, de Zoo en Pieter Paul Rubens samen. Geen wonder dat de Sinjoren zo fier zijn op hun bier....
- Portret
Brouwerij Weihenstephaner oftewel de ‘Bayerische Staatsbrauerei’ is een echte legende. De kloosterbrouwerij ligt in Freising, in de buurt van München. Dit is de oudste nog werkende brouwerij ter wereld. In...
- Portret
I never will forget the way you taste tonight Lady in Red is een kriekenbier van Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Het bier wordt gemaakt met de oogst van de eigen...
- Place to be(er)
Het Antwerpse restaurant Otomat – Heavenly Pizza staat voor ‘not ordinary pizza’s’ en een uitstekend bierkaart. Vergeet even de Italiaanse tradities, bij Otomat zijn de pizza’s beerish’. Het pizzadeeg wordt...
- Portret
De Poes Export Het zit snor met Brouwerij De Poes, dank u! Het bedrijf zag het levenslicht in 2014 en dankt haar naam aan het favoriete huisdier van de brouwer....
- Beer&Food
Iedereen in België weet dat een pistolet in wezen een rond broodje uit Brussels is, met een inkeping in het midden. Maar een pistolet is vooral een belegd broodje met...
- Portret
Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn is een traditionele familiebrouwerij in Kelheim in het zuiden van Duitsland. De brouwerij werd gesticht in 1872 in München door Georg Schneider I. Deze man...
- Portret
Ename ligt aan de Schelde in de Vlaamse Ardennen, een heuvelachtig gebied in het zuidwestelijk deel van Oost-Vlaanderen. Het dorp ademt een hele geschiedenis uit. Er is het archeologisch park...
- Portret
Der Alte is een Duitse Krimi die enorm populair was op het einde van de jaren ’70 en begin van de jaren ’80. Alt is ook de bekende bierstijl uit...
- Cultuur
De vermeende aankomst van de Tour de France Vandaag kwam normaal het peloton aan op de Champs-Elysées. Sinds 1975 is ieder jaar opnieuw de Champs-Elysées het eindpunt van de Tour...
- Portret
Iedereen kent het beroemde Bijbelse verhaal van David & Goliath. Om een einde te maken aan de oorlog tussen de Israëlieten en Filistijnen duidden beide partijen een kampioen aan. Beide...
- Cultuur
Oranje boven Nederlanders of beter gezegd ‘Ollanders’ worden wel eens de Amerikanen van de Oude Wereld genoemd. The reasons are quite obvious. Beide zijn luidruchtig, arrogant, betweterig, naïef op een...
- Beer&Food
Quatorze juillet 14 juli ofte de ‘Quatorze Juillet’ is de belangrijkste feestdag in Frankrijk. Onze zuiderburen vieren de bestorming van de Bastille, die het begin van de Franse Revolutie inleidde....
- Portret
Het best bewaarde biergeheim van Antwerpen In de sciencefiction serie ‘The Hitchhiker’s Guide to the Galaxy’ is België een alternatief scheldwoord voor Fuck. Dit is weinig flatterend voor ons apenlandje...
- Place to be(er)
De toekomst boven alles! Nooit achteromkijken! In de loop der jaren zijn tal van stijlen de revue gepasseerd: van nouvelle cuisine over fusion kitchen naar moleculaire hokuspokus maar… wij hielden...
- Portret
Jo Panneels Opgegroeid tussen het bier, als kleinzoon van de café-uitbaters van ‘Het Gildenhuis’ te Dworp, waar Geuze en Kriek een prominente rol vertolkten (Eerst Winderinckx, nadien De Koninck &...
- News
- Cultuur, News, Place to be(er)
