Articles
- Portrait
La brasserie Alken-Maes vient de décrocher en Allemagne la plus haute distinction décernée à une pils. La boucle est ainsi bouclée, car c’est précisément à Alken...
- Tasting
Cette question a fait récemment l’objet d’un large débat très animé dans l’un des lieux les plus emblématiques de la gastronomie belge, la célèbre cuisine du...
- Etiquette
À Bruxelles, il y a la Brasserie de la Senne. L’une de leurs bières savoureuses porte le nom étonnant de Taras Boulba… et l’étiquette est encore...
- Portrait
Ora et labora. Prier et travailler. Voilà ce que les Bénédictins d’Affligem ont fait pendant des siècles pour mener à bien leur mission : aider les nécessiteux....
- Portrait
FAMILIALE ET BELGE A une époque aujourd’hui révolue, chaque ville, région ou même village avait sa propre brasserie et sa bière. Eh oui, c’est difficile à...
- Portrait
Un grand moment culte de l’histoire du cinéma se déroule dans la très chic station de vacances « Catskills Mountains » dans l’état de New York. Frances...
- News
Brèves de Comptoir La brasserie Gigi se cache derrière une maison anonyme du village de Gérouville dans la province du Luxembourg. Son originalité est d’offrir l’une...
- Place to be(er)
« As ge Brussel wilt zien leive, moede nie vuil geld oeitgeive, do es ne cotei wo da ga ni moet geneire. Got door nen oevend...
- Place to be(er)
Si Belmont station est probablement le meilleur magasin de bière au monde, il ne faut heureusement pas voyager aussi loin pour boire une bonne bière. Notre...
- Place to be(er)
Probably the best bottle shop in the world ! La ville de Portland Oregon, alias « Beervana », est réputée pour ses nombreuses et excellentes brasseries,...
- Culture
Beer & Book Beer In The Netherlands est la nouvelle publication en anglais sur la bière et la culture de la bière aux Pays-Bas de l’auteur...
- Beer&Food
Foodpairing Délicieuses recettes bière- & foodpairing par chef cuisinier à bières Han Hidalgo. INGRÉDIENTS pour 4 personnes Pour la sauce béarnaise: Pour le reste: PRÉPARATION Faire...
- Beer&Food
Foodpairing Délicieuses recettes bière- & foodpairing par chef cuisinier à bières Han Hidalgo. INGRÉDIENTS pour 4 personnes PRÉPARATION Versez le fond, le bouillon et la ‘Gueuze...
- Culture
Beer & Book Ben Vinken publie un nouvel ouvrage sur les bières trappistes mondialement connues et appréciées. Il a chaque fois passé une nuit dans chacune...
- Culture
Beer & Book Abbaye de Scourmont, de mythische Trappistenabdij, verscholen in « la Botte du Hainaut » heeft een rijke en bewogen geschiedenis. Een nieuwe luxueuze uitgave, bijna...
- Culture
HET IS PLEZIER!* Le vin, c’est bien connu, est la référence lorsqu’il s’agit d’évoquer les accords boissons et mets. Du moins depuis la révolution industrielle, avant...
- Culture
Bière Grand Cru est parti à la rencontre de professionnels de la bière influents sur quatre grands marchés asiatiques : la Chine, Taiwan, Hong Kong et Singapour....
- Culture
Notre pays se doit de faire honneur à sa réputation. Le nom et le renom de la bière belge sont appréciés jusque dans les coins les...
- Beer&Food
Foodpairing Délicieuses recettes bière- & foodpairing par chef cuisinier à bières Han Hidalgo. INGRÉDIENTS pour 4 personnes PRÉPARATION Préchauffez le four à 200°C. Ouvrez les huîtres...
- Beer&Food
Foodpairing Délicieuses recettes bière- & foodpairing par chef cuisinier à bières Han Hidalgo. INGRÉDIENTS pour 4 personnes PRÉPARATION Saupoudrez les magrets avec un peu de sel...
