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Le secteur de la brasserie contribue fortement à l’économie européenne avec près de 9500 brasseries, exploitant directement ou indirectement plus de 2,3 millions de personnes. Au...
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Saint-Nicolas a ravi les enfants du pays. Muni de sa grande cape rouge, de sa mitre et accompagnée de son fidèle ami Père Fouettard, il a...
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Si le houblon belge dispose d’une solide réputation auprès des amateurs, on ne peut pas dire qu’il ait la vie facile face à ses concurrents américains...
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Les amateurs de la série américaine Game of Thrones pourront bientôt la regarder en sirotant une “Iron Throne”, produite par la brasserie Ommegang à Cooperstown (nord-est...
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La Gronckel Quadrupel devient la bière la plus forte de la brasserie Vrijstaat. Dévoilée le 1 décembre au public, la dernière de la famille se pare...
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HITCH, un restaurant populaire et bar branché, avec un concept de club le week-end, au cœur du Limpertsberg. L’établissement recevra une installation de pompes en primeur...
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La brasserie Minne s’éloigne un peu plus de Bastogne. Le maître-brasseur Philippe Minne a accueilli cette semaine son nouveau joujou, en provenance d’un fournisseur italien, Simatec. Les...
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Si la bière fait figure de symbole national, les lambics représentent les ambassadeurs de ce savoir-faire brassicole. Leur goût acide caractéristique reste incomparable. Mais d’où provient-il...
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Après deux éditions couronnées de succès, la Duvel vieillie en fûts de bourbon fait son retour à temps pour les fêtes de fin d’année. La subtile...
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Ce 17 septembre, trois abbayes ont présenté leur produit au conseil d’administration de L’Association Internationale Trappiste. Celle-ci leur a fourni l’autorisation d’appliquer le label ATP (Authentic...
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La brasserie Haacht a développé la gamme Super 8 dans l’idée de mettre sur le marché huit bières dans des styles connus mais revisités. L’actualité a...
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Le concours représente une occasion pour les brasseurs d’afficher leurs talents et de se mesurer au jugement des experts. Contre toute attente, la bière sans alcool...
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La rénovation du bâtiment de la bourse progresse. La Région vient, en effet, d’accorder un permis à la Ville de Bruxelles afin de permettre la restauration...
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Les Brasseurs belges occupent le 10 Grand-Place à Bruxelles depuis belle lurette. Une longévité qui n’est pas près de s’interrompre puisque la Ville de Bruxelles vient...
- Beer&Food
Le four s’ouvre et un puissant parfum envahit votre maison. La tarte à Djote est prête, à table ! Face à cette profusion de fromage, une...
- Culture
La tournée des bars tapis dans l’ombre. Ces bars se caractérisaient par leur emplacement inattendu et leur difficulté d’accès. Il fallait souvent fournir un mot de...
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Le chocolat demeure l’une des vedettes de la fin d’année. Pourtant, Beerwulf propose de découvrir d’autres surprises derrière chacune des cases de ce calendrier. Une délicieuse...
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Brésil, Chine, Australie, forte augmentation d’inscriptions pour ces pays producteurs. C’est une première dans l’histoire du Brussels Beer Challenge, des pays producteurs extrêmement distants du marché...
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Café Trappisten bestaat dit jaar tien jaar en dat wilden de uitbaters Johan Willekens en Nancy Smet niet zomaar voorbij laten gaan. “Onze klanten krijgen vanaf...
- Beer&Food
Au même titre que la bière en Belgique, le kebab est une icône de la gastronomie turque. Pour la petite histoire, en 1867, le chef Cevat...
