De eerste pasta van eigen bodem
Na drie jaar onderzoek lanceerde het Belgische bedrijf Belcampi de eerste pasta van eigen bodem. Met Kempische tarwe wordt een fraai assortiment pasta op de markt gebracht. De harde durum tarwe waarmee hij wordt geproduceerd wordt geteeld op zand- en leemgronden met dezelfde eigenschappen als de Zuid Europese harde tarwevelden. Het merk draagt het Belgicult label (een nieuw oorsprongslabel voor voedingsproducten van eigen bodem). Bij een Belgische pasta hoort natuurlijk een Belgische bier.
Bij de penne met kippengehakt en tomaat (recept te vinden op de site van Belcampi) serveren we een Westmalle Dubbel. Het moutige en licht zoete bier past uitstekend bij de smeuïge pasta. Dit is een echte Kempische combinatie.
Cover © Belcampi
