Ons wekelijks bier
“A horse, a horse, my kingdom for a horse”! Wie kent dit citaat niet. Het is de Engelse koning Richard III die deze beroemde woorden uitspreekt in het gelijknamige toneelstuk van William Shakespeare. Of ze ooit echt door Richard III werden uitgesproken is minder zeker. Als de woorden hem in de mond werden gelegd, zal hij geen klacht hebben kunnen indienen. Hij stierf tien jaar voor het verschijnen van het stuk tijdens de Slag bij Bosworth Field (Rozenoorlog). Zijne Majesteit was van zijn paard gevallen en het dier had de benen genomen. Hij is de laatste Engelse koning die sneuvelde op het slagveld.
Het stuk van Shakespeare gaf de voormalige koning een stevige boost in de geschiedenisboeken. Zonder was hij niet de iconische, bultrugachtige ‘supertheatrale schurk’ geworden die de meesten voor ogen hebben. Hou zou absoluut in de geschiedenisboeken zijn gebleven, maar de manier waarop het grote publiek hem kent, zou waarschijnlijk anders (en minder) zijn.
De ‘marketing’ kracht van zijn woorden zijn ook ongelooflijk gebleken. Geef toe, vervang het woord ‘horse’ door om het even welk product en je hebt een supersterke slogan. Probeer maar … ‘a beer, a beer, my kingdom for a beer’!
We gaan niet beweren te beschikken over een koninkrijk om in te brengen, maar laten wz het paard niet achter de wagen spannen en gewoon die pint nemen. We blijven in het thema met een ‘Ploegsteert’.
Bier: Queue de Charrue Tripel
- Brouwerij: Gebrouwen in opdracht van Brasserie Vanuxeem (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 9%
- Uitzicht: Prachtig goudblond, lichte waas, compacte en stabiele witte schuimkraag die lang blijft staan.
- Geur/aroma’s: Zacht moutige ondertoon. Fruitig (geel steenfruit en een fris vleugje citrus). Subtiele kruidige accenten. Grassige, hoppige hint.
- Smaak: Rijk en volmondig. Het fruitige karakter zet zich door in de smaak. Wat mout- en alcoholzoetigheid dat mooi wordt uitgebalanceerd door een goed gedoseerde bitterheid, kruidige en licht grassige accenten. Complex, rijk en tegelijk erg vlot doordrinkbaar.
- Foodpairing: Keiems Bloempje, koninginnenhapje, crêpe suzette.
Deze tripel haalde een gouden medaille in de allergrootste categorie van de Brussels Beer Challenge. Voor zo’n toppertje zou je toch elk koninkrijk in ruil geven, niet?
© Bart Van Der Perre
