In een recent verleden was ‘Tour des Trappistes’ synoniem voor ‘Tour de Belgique’. Alle brouwerijen van de Cisterciënzers van de Strikte Observantie bevonden zich op Belgisch grondgebied. Drie op Vlaamse bodem en drie op Waalse bodem, het communautaire evenwicht werd perfect gerespecteerd. Tijden zijn veranderd en de globalisering laat zich niet stoppen.
Auteur George Nelis stapte van trappistenbrouwerij naar trappistenbrouwerij in België, Nederland en Frankrijk laafde zich aan de mooie bieren en tekende bijzondere verhalen op. Tien jaar geleden voegde hij drie hobby’s samen: wandelen, bier en de serene rust van trappistenabdijen. Hij trok de wandelschoenen aan en besloot routes uit te stippelen tussen de trappistenabdijen. Hij begon met de route van Orval naar Rochefort. George maakte in de jaren daarna nog acht volgende wandelingen en besloot ook om zijn dagboeken om te zetten in reisverhalen. Het dagboek werd aangevuld met inbreng van Frank Stoute (redacteur van Biermagazine), die verhalen geschreven had over de geschiedenis van de trappistenabdijen en hun brouwerijen en bieren. Het resultaat is een prachtig boek geworden.
Tour des Trappistes George Nelis & Frank Stoute Birdy Publshing BV, Zwijndrecht, 2022, € 12,95.
