Artikels
- Beer&Food
Hemelse Rijstpap Op het beroemde schilderij De Boerenbruiloft van Pieter Bruegel de Oudere smullen de aanwezigen van rijstpap. Het kindje op de voorgrond likt zelfs zijn vingers af. Volgens het...
- Portret
Kriek is het meest traditionele fruitbier. Oude kriek heeft alle eigenschappen van een Oude Geuze, aangevuld met een aangenaam fruitige smaak. Brouwers voegen krieken toe aan de lambiek voor het...
- Portret
Witbier, dat is Hoegaarden van Pierre Celis, niet? Of gaat de geschiedenis van witbier nog wat verder terug? En wat is de link met Duitse te maken? Witbier is licht...
- Portret
Ons Wekelijks Bier Als er één moment in het jaar is dat we best wel eens ‘heavy, heavy fuel’ kunnen gebruiken dan is dat nu toch wel. Januari mag dan...
- Portret
Een, twee, drie, vier. Biertje van, biertje van… Een, twee, drie, vier. Biertje van plezier. Quadrupels – quads onder de liefhebbers – zijn zacht, rond, vol, zoetig, maar vooral ook...
- Cultuur
De geschiedenis van de Engelse pub’s begint al in de Romeinse tijd. Toen de Romeinen Britannia binnenvielen, brachten ze het concept van de ’taberna’ mee, kleine etablissementen langs de wegen...
- Portret
Ons Wekelijks Bier Tot wanneer is het sociaal aanvaardbaar om vrienden en collega’s nog een gelukkig 2024 te wensen? Daar debatteren ‘etiquette-experten’ al jaren over en ze zijn er nog...
- Portret
De abdij van Postel, gelegen in de provincie Antwerpen, is een historische Norbertijnenabdij die dateert uit de 12e eeuw. Deze abdij staat bekend om haar kaas en bier, twee Belgische...
- News
26 februari België, een land dat synoniem staat voor bier en brouwexcellent maakt zich klaar om de tweede editie van BEER EXPERIENCE te hosten op 26 februari. Dit baanbrekende evenement...
- News, Portret
Bless The Barley Now I’ve heard there was a secret beer. That Nicolas brewed and it pleased the Lord… Niet enkel de Heer houdt van de bieren van de Hallelujah...
- Cultuur
Napoleon Bonaparte staat weer volop in de schijnwerpers door Ridley Scott’s controversiële film. Deze productie belicht Bonaparte’s onverbiddelijke klim naar de top, gezien door de lens van zijn intense en...
- Portret
Ons Wekelijks Bier Ze kwamen uit het Oosten, de Aventinus ook … Duitsland. Het waren koningen, Aventinus ook … van Alba Longa. Morgen draait alles om een Godsopenbaring, Aventinus ook...
- Portret
Dit bier is een atypisch Vicaris bier, het is het enige bier in het gamma dat met kruiden gebrouwen is. Het is een kathedraal van een bier.
...
- Portret
Black IPA, ook bekend als Cascadian Dark Ale, is een bierstijl die de traditionele grenzen van IPA’s (India Pale Ales) uitdaagt. Deze bierstijl combineert de donkere, moutige elementen van een...
- Portret
Ook ijsberen verwarmen zich graag tijdens koude dagen, een slok van dit bier verwarmt de innerlijke beer. De subtiele honigtoets maakt het bier onweerstaanbaar voor onze witte vrienden.
...
- Portret
Ons Wekelijks Bier Kun je een jaar gepaster afsluiten dan met het kraken van een ‘millésime’, een bier eigen aan een bepaald jaar? In de bierwereld zijn we dat minder...
- Portret
Een mooie mix van gebrande toetsen en een vleugje kaneel. Een stevige rakker voor koude dagen uit het diepe zuiden van ons land. Bier: Lupulus Hibernatus
...
- News
- •
Brasil Edition Tradities zijn er om in ere te houden en al zeker als het tradities zijn die gesmaakt worden. In deze periode ontbreken ze meestal niet: de Kerstkalkoen en...
- Cultuur
Vlaanderen heeft har Geraardsbergse Mattentaarten en Limburgse Vlaaien, maar ook in het zuidelijkste puntje van ons land is er een taartje die een Europese erkenning waardig werd. Eigen is wel...
- Portret
Net een roos olifantje met kerstmust dat op je tong ‘pist’. Te consumeren met mate. Bier: Delirium Christmas Foto © Bart Van der Perre
...
