Sofie Vanrafelghem ademt bier. Als internationaal biersommelier, auteur en spreker maakt ze al jaren de bierwereld toegankelijk voor iedereen. Haar missie? Minder drempels, meer genieten. In haar nieuwe boek – het ultieme spiekbriefje over bier – neemt ze newbies mee op hun eerste bierreis.
Wist je dat bier, na water en thee, de meest gedronken drank ter wereld is? Hoog tijd om je onder te dompelen in de wereld van pils, tripel, oude geuze, stout en trappist. Dit boekje is je bierbijbel in zakformaat. Alles wat je écht moet weten staat erin. Hoe je een perfecte schuimkraag schenkt. Of bier van het vat écht beter is dan uit een flesje. En waar die hardnekkige mythe vandaan komt dat bier altijd bitter smaakt. Je leert het verschil tussen witbier en saison. Je ontdekt wat ‘hoppig’ betekent en waarom iedereen plots IPA drinkt. Kortom: minder twijfelen aan de bar, meer genieten van je pint. Hoe zou je iemand het nieuwe jaar kunnen insturen met een betere bagage in de broekzak? Ideaal cadeautje voor onder de kerstboom.
Bierkenner in 24 uur, België, Lannoo, Tielt, €15,99.
Foto’s © Lannoo
