Naar goede gewoonte brengt Bieren Cabardouche hun jaarlijkse Escort Deluxe uit. Dit jaar brouwde het team een karamelstout : “Als vijfde Escort Deluxe al blikten we wat nostalgisch terug op de begindagen van ons brouwen, toen we nog onze pollepels stuk roerden van het dikke beslag tijdens het maïschen omdat we over rendement nog niet veel kaas hadden gegeten. Maar lekker dat die stout was! Deze Escort Deluxe is daar een eerbetoon aan”.
- Bier: Escort Deluxe 2018
- Brouwerij: Bieren Cabardouche (BE)
- Volume: 33CL
- Alcohol Volume %:13%
- Kleur: Donker bruine, bijna zwarte kleur met een beige schuimkraag
- Geur/aroma’s: Hinten van zoethout en drop, krieken op likeur
- Smaak: bitter en zoet strijden om de aandacht maar bereiken toch een evenwicht, vol en lekker vettig in de mond (visceus)
- Foodpairing: Pulled pork, chocolate chip cookie, aan het haardvuur in het gezelschap van een …. Escort DeLuxe
Foto’s©Bart Van der Perre & Bieren Cabardouche
