Ons wekelijks bier
Tot in 1974 waren scholen en bepaalde overheidsdiensten in België gesloten op 8 mei. Grote festiviteiten vonden echter nooit plaats voor de herdenking van Victory in Europe (VE)-dag. Herdenken van de overwinning op Nazi-Duitsland in 1945 en de vele offers die daarvoor werden gebracht is niet zonder belang, maar in België hebben we nooit veel met die datum gehad. Grote delen van het land waren namelijk al begin september bevrijd. Menig lokale overheid doet dan ook liever iets rond die periode.
Wanneer de regering in 1974 besliste om 8 mei te schrappen als feestdag (besparingen), was er niet veel verzet. Het leefde niet echt. Vandaag zijn er bewegingen en partijen die ijveren om het weer in te voeren. Een extra betaalde feestdag vindt links altijd leuk. Wij ook, maar misschien heeft mei er al genoeg en is ‘trop’ gewoon ‘teveel’. Hoewel het met de juiste invulling misschien betekenisvoller zou kunnen zijn dan Hemelvaart…
Wij herdenken in ieder geval het einde van een fascistisch bewind met een frisse pint. Het is nuttiger dan ooit om even stil te staan bij het feit dat we die nooit meer terug willen. Met een lekkere Trooper, ook een herinnering aan een veldslag, blijven we mooi in het thema. En laten we vooral dat ‘Progressive’ onthouden…
Bier: Trooper – Progressive Lager
- Brouwerij: CREW Republic Brewery (DE)
- Volume: 50cl
- Alcohol Volume %: 5%
- Zicht: Mooi helder goudblond met een fijn, dun schuimkraagje.
- Geur/aroma’s: Moutige ondertoon. Wit broodkruim. Zacht hoparoma met harsige toetsen en wat citrus.
- Smaak: Ronde, licht zoetige aanzet. Moutig. Mooi geïntegreerde bitterheid. Goed gedoseerde harsige hop en wat citrus. Erg evenwichtige, droge en frisse finale.
- Foodpairing: pickles chips, krokant varkensvlees in zoetzure saus, fruitsla.
De ‘troopers’ wisten ook op te rukken tijdens de Brussels Beer Challenge. Ze haalden de volle buit binnen, het goud!
