Artikels
- Beer&Food
Paling in het groen is een typisch Vlaams streekgerecht. Maar omdat België berucht en beroemd is om de wafelijzerpolitiek, serveren we vandaag forel in ’t groen. De Waalse variant van...
- Beer&Food
Dit is echte Vlaamse kost. Deze stevige boerenworsten worden vergezeld met een subtiele biersaus. Dit is een eenvoudig, snel en budgetvriendelijk recept. Genieten geblazen. Liefmans Goudenband is een van de...
- Beer&Food
Deze Portugese visdelicatesse wordt bolinhos de bacalhau genoemd, of pasteis de bacalhau, of soms ook croquetas de bacalhau. Je houdt ervan of je houdt er niet van. Er is geen...
- News
De nieuwe ‘zero’ van BBP! Tot voor kort hadden speciaalbieren meestal een alcoholgehalte van meer dan 7%. De tijden zijn goed geëvolueerd en geen enkel permanent BBP-bier bevindt zich op...
- Beer&Food
Fugu & Kaishaku bier Kogelvis is een echte delicatesse in Japan, maar het kan meteen ook je laatste maaltijd worden. De kok moet heel voorzichtig zijn om enkel de niet-giftige...
- News
The comeback De trappisten van Rochefort zijn de laatste tijden wel vaker in het nieuws gekomen. Het ging dan meestal niet over bier maar over water. Laat ons dus even...
- Cultuur
Martin Luther was een ware bierdrinker. De corruptie in de Heilige kerk was zijn eerste zorg, bier zijn tweede “Ich sitze hier und trinke mein gutes Wittenbergisch Bier und das...
- News
WINTERHALTER BLAAST DIT JAAR 65 KAARSJES UIT! Voor een perfect geschonken glas bier moeten de glazen niet gewoon proper zijn, maar ‘bierschoon’ zoals onze Noorderburen het plastisch verwoorden. De schuimkraag...
- Beer&Food
Viskoekjes zijn lekker en goedkoop. Je hoeft helemaal geen keukenpiet te zijn om ze te maken. Ze zijn bovendien uiterst geschikt voor een etentje met vrienden. Serveer de koekjes met...
- Beer&Food
Bier en kaas zijn voor elkaar gemaakt. Bier heeft aroma’s die we ook in kaas terug vinden, van fruitig en bloemig via noot- en houtachtig tot kruidig. Embrasse Peated Oak...
- Place to be(er)
met Birra Artigianale Elk zijn zin, maar dat de zomer voor velen bij ons toch wat aan de korte kant is, zullen toch velen beamen. Er en stukje aan beien...
- News
De zusters van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Nazareth verwerken voortaan bier in hun TRAPP-shampoos. Bier doet je kapsel immers glanzen en doet wonderen voor krullen. Het is de...
- News
Vandaag, donderdag 31 oktober, wordt een ‘grote dag’ voor Zundert. Vanavond zullen broeder Guido en broeder Christiaan van trappistenbrouwerij De Kievit het eerste glas Zundert 10 van het vat tappen....
- News
Vorige week woensdag hebben 6 bedrijven de handen in mekaar geslagen voor de organisatie van de studienamiddag ‘NXT in Brewing & Beverages’. Kijken naar de toekomst en er voor zorgen...
- News
Ons land is binnenkort weer een Oude Gueuze en Kriek rijker, want Erik De Keersmaeker wil Eylenbosch – in de jaren 60 één van de belangrijkste lambiek brouwerijen – terug...
- Place to be(er)
met Birra Artigianale Elk zijn zin, maar dat de zomer voor velen bij ons toch wat aan de korte kant is, zullen toch velen beamen. Er en stukje aan beien...
- News
Terug van weg geweest is Winterkoninck! Dit bier werd voor het laatst gebrouwen in de winter van 2014. Het is een bier geïnspireerd op het Bolleke, maar er wordt gebruik...
- News
Il y a dix ans, Armand Debelder pensait que le glas avait sonné pour sa brasserie 3 Fonteinen à Beersel. Cent mille bouteilles d’Oude Geuze avaient alors surchauffé en raison...
- Beer&Food
Bij een zuurkoolschotel denken we meteen aan spek, allerhande worsten en andere gerookte hammetjes. De combinatie met riviervis lijkt op het eerste zicht misschien wat ongewoon of zelfs gedurfd. Het...
- Beer&Food
‘De start van de herfst is ook de terugkeer van typische herfstkazen’ aldus de info brochure van Colruyt. Naast het vertrouwde assortiment lanceert de Belgische supermarktketen drie nieuwe kazen. The...
- Place to be(er)
- News
- News
