Artikels
- News
Registraties zijn open! Het afgelopen jaar bleek opnieuw een vruchtbaar jaar te zijn voor de Europese biersector. De nieuwe generatie maakt indruk door haar creatieve aanpak, terwijl de grotere brouwerijen...
- Beer&Food
Formaella Arachovas Parnassou & Voreia Wit Beer De Griekse Formaella Arachovas Parnassou kaas, op basis van geiten- en of schapenmelk, heeft een atypische vorm en productie wijze. De strogele korst...
- News
Philippe Stassen, propriétaire des marques Kidibul et Vintense notamment, ajoute une bière au portfeuille de sa société Neobulles. La Bière des Amis est produite par la brasserie des Légendes à...
- Portret
Peter Rouwen Hoofd brouwzaken bij brouwerij Noordt. Ik ben redelijk nieuw in de bierwereld maar al lang met bier in aanraking. Ik geloof in opleiding en heb zelf een beetje...
- News
Geeft renners een boost Bierbrouwer Maes is vanaf dit jaar met Maes 0.0% de officiële en trotse sponsor van het Deceuninck-Quick-Step Cycling Team. Maes 0,0% is de ideale isotone drank...
- Beer&Food
met Jack-Op Pieterman is een echte vis van bij ons. Wat smaak betreft is hij vergelijkbaar met de onvolprezen tong uit onze Noordzee. De prijs is echter maar een derde...
- Beer&Food
Pringles is een legendarisch chips merk. De chips verschenen op de Amerikaanse markt in 1967 en in 2000 op de Europese. De lekkernij zelf wordt ook gewoon ‘Pringles’ genoemd, naar...
- News
Vele bierliefhebbers houden ook van kaas, zeker in de combinatie met een mooi glas van hun lievelingsdrank. De laatste uitgave in de leuke reeks ‘… kenner word je zo’ gaat...
- Cultuur
Sympathy for the devil (Scene 4) ‘Den Bangelijke’ is het paradepaardje van Huisbrouwerij ’t Pakhuis in Antwerpen. Het bier heet zo omdat het zo ‘bangelijk’ lekker is, zeggen de Antwerpenaren....
- News
Brouwerij De Halve Maan brengt Brugs Tarwebier terug naar Brugge Het witbier van Alken-Maes, keert terug naar Brugge en wordt voortaan door brouwerij De Halve Maan gebrouwen. Bovendien krijgt het...
- News
Bier Grand Cru ging in gesprek met Gil Leclercq, verantwoordelijke ‘Onderzoek & Ontwikkeling’ bij Castle Malting in Beloeil. De gelegenheid om wat meer te weten te komen over de specifieke...
- Portret
Rick Kempen Bier Grand Cru online start met een gloednieuwe rubriek ‘Talking Heads’. Hetgeen zoveel betekent als ‘pratend hoofd’ of’ ’sprekend gezicht’. We stellen brouwers en bierdrinkers, oudgedienden uit de...
- Portret
Armand Ter Dolen is een klassiek Belgisch bier met een serieuze twist. Het blonde bier is fruitig en ‘gistig’ met een explosie van citrus. Dit laatste is het gevolg van...
- Beer&Food
Petit Fiancé & Bourgogne des Flandres Petit Fiancé is een rauwmelkse geitenkaasje gemaakt door Philippe en Marie Suzanne Garros. Marie, van oorsprong een Canadese, was voor haar werk (opera zangeres)...
- Beer&Food
Onvervalste hard bop met de dynamisch solerende tenorsaxofonisten Toni Solà en Scott Hamilton bepalen de sfeer in de vertolking van ‘Fried Fish Blues’. Toni Solà heeft een belangrijke rol gespeeld...
- News
wordt extra verguld Net voor de jaarwisseling wist Brouwerij van Steenberge de reeds rijkgevulde prijzenkast van nog wat extra edelmetaal te voorzien. Het paradepaardje van de brouwerij, de Gulden Draak...
- Beer&Food
en Spontan Basil Spaghetti is de bekendste klassieke droge pasta soort. De naam betekent ‘draadjes’ en het is het populairste gerecht van Italië. De Italianen eten gemiddeld 28 kilogram spaghetti...
- News
De productie bij Brouwerij De Brabandere breidt fors uit. Vanaf april heeft de brouwerij extra operatoren en techniekers nodig op hun site in Bavikhove. Essentieel, volgens Albert De Brabandere: “Dankzij...
- Portret
Sympathy for the devil (Scene 3) Brouwerij Duvel Moortgat hoeft natuurlijk niet voorgesteld te worden. Innovatie, traditie, brouwkunst en sterke marketingstunts gaan hand in hand. Hun ‘flagship’ bier is nog...
- Beer&Food
Honsdhaai is echt volksvoedsel. Niet duur, wit van vlees, fijn van smaak en zonder graten. Daarenboven bevat de vis zo goed als geen vet. Vis zoals men ze vandaag graag...
- Cultuur
- Beer&Food
