Artikels
- Beer&Food
In Mexico zijn fajitas razend populair. Fajitas zijn uiteindelijk niet meer dan kruidige, gebakken reepjes vlees uit de Tex-Mex keuken. Ze worden bereid van varkensvlees, rundvlees of kip en geserveerd...
- News
Weet u nog, de zomer van 2019? Drie hittegolven, het gras dat bruin kleurde, de mussen die dood van het dak vielen, … En wij, die niet wisten waar we...
- Beer&Food
Clam chowder en lobster roll zijn een iconische gerechten aan de Oostkust van de Verenigde Staten. Maar ook aan de Westkust kan je genieten van een enorm aanbod van verse...
- Beer&Food
en Palm Hop Select. De mac and cheese, oftewel macaroni en kaas, is een echte klassieker. Dit gerecht is vooral in de Angelsaksiche landen geliefd als snelle, makkelijke en goedkope...
- Portret
Hertog Jan Weizener Dit liefdeskind is ter wereld gekomen in Arcen, een klein pittoresk dorpje aan de Maas in Nederlands Limburg. Een belangrijk landmark is Brouwerij Hertog Jan, voorheen de...
- Beer&Food
Maatjes zijn een echt seizoensproduct. We kijken met zijn allen uit naar de start van het seizoen. Zodra de vis weer aan wal is, eten we de haring op alle...
- Cultuur
De groei van de bevolking in Rusland neemt af en de vergrijzing slaat toe. Ook in onze contreien hebben we hiermee te kampen. Vladimir Poetin heeft echter een leuke oplossing...
- Portret
Sven Gatz Sven Gatz groeide als Brussels ketje op in een rijkdom van culturen. De politieke microbe bracht hem in het Brussels en Vlaams Parlement, tot hij in 2011 voor...
- News
Avec la réouverture de l’horeca le lundi 8 juin, la campagne Café Solidarité a fait le bilan final. Avec 100.505 bières prépayées, soit 251.262 euros convertis, les clients ont massivement...
- Portret
De geschiedenis van Het Nest leest als een sprookje. Een paar gezworen kameraden richtten in het gezegende jaar 2000 bierproefclub ‘De orde van de zatte mus’ op, als reactie op...
- Beer&Food
Kropsla is nog maar moeilijk weg te denken uit ons menu. Verse sla bestaat voor 95 procent uit water, is gezond en super smakelijk. Kropsla is het hele jaar door...
- Cultuur
Thor, de Noorse god van de donder en zoon van oppergod Odin en godin Freya neemt een belangrijke plaats in binnen de Noorse mythologie. Thor is niet alleen een buitenbeentje...
- News
De heropening van de horeca. De virologen regeren het land, Beter dan ooit tevoren, Marc heeft het licht gezien, Hij zegt, dit zal hen wel bekoren. Ja tarara, de beleidmakers...
- Portret
Johanna Tripel Als de wereld uit haar lockdown ontwaakt, als alle bedrijven weer op volle kracht kunnen draaien, als alle winkels, restaurants en hotels weer open zijn, we ons weer...
- News
Als de droogte aanhoudt, zitten we tegen het einde van de zomer zonder water. Nooit eerder zaten we zo vroeg in code oranje. De droogte staat ons aan de lippen....
- Portret
Bert Kruismans Deze jurist werkte bij de radio (La Première, Radio 1, Radio 2, Studio Brussel, Radio Donna, VRT-Nachtradio) en televisie (VTM, VRT, RTBF, ARTE). Voor de RTBF was hij...
- Cultuur
Dé Bierkaart van Nederland is een initiatief van ‘De Bierverbinding ‘. De kaart werd voor de eerste keer in 2011 op de markt gebracht. De 2020 editie geeft een overzicht...
- Beer&Food
Is er ooit smakelijkere spaghetti bolognese geserveerd dan in de mythische film The Godfather? “Hey, come over here, kid. Learn something. You see, you start out with a bit of...
- Portret
Hazy IPA Terwijl in de brouwerij van Duvel Moortgat in Puurs de nieuwste batch Duvel 90 dagen rijpt om zo de tijd te krijgen om de gekende verfijnde smaak en...
- Portret
Jasper Langbroek en Jeroen Ditmarsch leerden elkaar op school kennen. Beide kompanen starten in 2012 met brouwerij Kompaan in Den Haag. Kompaan valt absoluut onder wat men zou beschouwen als...
