Artikels
- News
Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen...
- News
In 2008 nam Unizo het initiatief om een opendeurdag te organiseren voor de gehele industrie-zone ‘De Leite’. Op zoek naar een ‘extraatje’ om publiek te trekken kwam men al snel...
- Portret
VEDETT lanceert nieuw speciaalbier met lager alcoholpercentage. Vanaf april kan je genieten van een nieuw Session bier: VEDETT SESSION IPA 2.7 %, een speciaalbier met een sterke bitterheid en hopsmaak...
- Beer&Food
Fusilli met waterkers en Achelse Blauwe Dit gerecht is een stoere delicatesse. Het combineert het beste uit beide werelden: elegante Italiaanse Savoir-Faire en topproducten van eigen bodem. Bovendien staat het...
- News
Draf of bierbostel is voor de brouwerij een ‘afvalproduct’ en gaat dan ook meestal naar landbouwers om een tweede leven te krijgen als veevoeder. Wat lekker en gezond is voor...
- News
’t Stad Leest verdeelt Bier Grand Cru ’t Stad leest is de beste boekenwinkel in Antwerpen en van de parking. Je vindt er een ruim aanbod aan fictie en non-fictie...
- Beer&Food
Tajine met kefta is een gerecht met exotische en warme smaken uit de Marokkaanse keuken. De tajine is een traditionele Marokkaanse kookpot. Het is een aardewerken schaal met daarop een...
- Place to be(er)
vanuit Oostende Sinds De Bistronoom definitief de deuren sloot, moest je in Oostende toch een beetje zoeken om een plekje te vinden waar op gastronomisch niveau met bier werd gewerkt....
- Cultuur
Zelfs in 21 ste eeuw lijkt bier drinken een voorrecht van” mannelijke” bouwvakkers, macho’s en andere stoere gasten. Nonsens natuurlijk, miljoenen vrouwen genieten van een goed glas bier. Het is...
- Cultuur
Edgard Tytgat in Leuven. De Brusselse kunstenaar Edgard Tytgat (1879 – 1957 ) trok in zijn schilderijen alle visuele registers open om mythes, volkslegendes of sprookjes te vertellen. Net zoals...
- News
De brouwers van Hertog Jan zien Vatgerijpt als een smaakexpeditie. Een ontdekkingstocht naar wat er gebeurt als hun meest bijzondere bier, Grand Prestige, rijpt op ambachtelijke houten vaten. Voor de...
- Beer&Food
Black Lemon kaas & BIIR White IPA Dilano Black Lemon is een zwarte kaas met een prominente limoensmaak. De kaas is verrijkt met vitamine D en met actieve kool. Actieve...
- Cultuur
Almond 22 Boogeyman Een “Boogeyman” of een boeman is een mythisch wezen. Het creatuur kan van gedaante veranderen en hoewel hij gewoonlijk onzichtbaar is, kan hij verschijnen als mens, dier,...
- Cultuur
De keuze van de BGC redactie Mag het eens wat anders zijn dan een romantisch diner bij kaarslicht of een boeketje bloemen en een doos pralines? Om je liefde te...
- Portret
Opwindende stad aan de Maas. Hou je van architectuur, dan is een bezoek aan Rotterdam zeker de moeite waard! In de binnenstad clashen vooroorlogse gebouwen en landmarks uit de wederopbouw...
- Beer&Food
Red-light District Spaghetti Spaghetti alla Putanesca, Red-light District Spaghetti of in Nederlands” pasta op hoerenwijze” is een authentiek Zuid-Italiaans gerecht. Wat precies het verhaal is achter de naam, is niet...
- Beer&Food
Kaas vindt bier Van een kaasje met zo’n naam kan je alleen maar vonken verwachten. Vrij vertaald betekent Bou d’Fagne ‘lompen boer van het Veen’. De naam is nog zo...
- Place to be(er)
Dat Tsjechië een echt bierland is, is algemeen bekend. Tsjechië staat wereldwijd bekend om het brouwen en drinken van bier. De Tsjechen drinken vooral Tsjechische pils en er is geen...
- Cultuur
Bemoeizucht Als het om “Tournée Minerale” gaat, citeren we graag uit het non-conformistisch “Praktisch verstand” van de Nederlander Theo Kars: “Als een bemoeizuchtig persoon aanmerkingen maakt op je levenswijze of...
- Beer&Food
Sunday roast is een zalige Engelse traditie waarbij – juist ja – op zondag uitgebreid wordt getafeld met geroosterd vlees. Een klassieke sunday roast bestaat uit een groot stuk gebraden...
- Beer&Food
- Beer&Food
- Portret
