Artikels
- Beer&Food
Charcuterie chalet & Vleesmeester Brewery Stellen dat de feestdagen er dit jaar anders zullen uitzien, is een open deur intrappen. In de eerste plek door ‘Miss Corona’ natuurlijk. Maar ook...
- Beer&Food
Lekkerbekjes in Bierbeslag Geen idee of je ooit Oblomov van Goncharov gelezen hebt? Het boek gaat als volgt: 24/7 doet Oblomov geen kloten (hij ligt in de zetel) en dan...
- Portret
De Gordon Xmas werd in de jaren dertig van vorige eeuw gecreëerd. In al die jaren werd het originele recept van de Gordon Xmas nauwelijks veranderd. De naam Gordon komt...
- Cultuur
Airborne Triple Blond Op 16 December begint veldmaarschalk Gerd von Rundstedt op bevel van Adolf Hitler een laatste hevige tegenaanval om het Derde Rijk van de ondergang te redden. De...
- Tasting
Deel 2 Pump Up the Volume, is de uitspraak van de dag. Ons panel proefde met volle overgave ook enkele zware kleppers. De temperatuur mag dan dalen, het ABV-percentage gaat...
- Tasting
Deel 1 Ons proefpanel boog zich over niet minder dan 17 bieren waarbij de enige voorwaarde was dat ze echt enkel en alleen voor deze eindejaar periode gebrouwen werden. Geen...
- Tasting
De dagen worden korter en donkerder en ook weer een stuk kouder. Tijd om van je thuis, waar dat ook is, een warm winternest te maken. Want waar is het...
- News
Stadsbrouwerij De Koninck en Antwerpse kledinglabel KLEIR. lanceren hippe muts voor ‘OepABolleke’ De temperatuur flirt ’s ochtends met de 0 graden en je adem maakt wolkjes wanneer je buiten komt....
- Beer&Food
Gevulde aardappel Veel Belgischer dan dat kunnen we het moeilijk maken. Pasta, rijst, couscous, … ze mogen nog zo lekker zijn als er ‘één’ zetmeelrijk voedingsmiddel is die onze eetcultuur...
- Beer&Food
Een unieke Belgische samenwerking tussen topchocalatier Jitsk, keramkiekkunstenaar Pieter Stockmans en Duvel Authentieke meesters in hun vak, geïnspireerd door karakter, passie en kwaliteit. De keuze voor een samenwerking werd snel...
- Portret
De dagen worden korter. De gevallen bladeren vormen een kleurig tapijt. Ja, dan denkt een mens aan de eindejaarsfeesten. En wie feest zegt, zegt bubbels. En wie bubbels zegt, zegt...
- Portret
De Gulden Draak Brewmaster Edition is voor de eerste keer in 2018 als limited edition gebrouwen ter ere van de grootvader van brouwmeester Jef Versele. Vandaag maakt het bier deel...
- Portret
Door de verplichte lockdown zijn er miljoenen mensen die plots meer tijd voorhanden hebben, en die schijnen velen door te brengen in de slaapkamer. Aangezien we nog een tijdje in...
- Beer&Food
Zachtgekookt eitje Vaak eerder op het menu van een ontbijt of een brunch is een zachtgekookt ei ook een echt eitje als avondmaal. Super makkelijk en geeft meteen een warm...
- News
Brew Society en BioMérieux slaan de handen in mekaar voor top kwaliteit Als je een beetje serieus bezig wil zijn in de brouwwereld dan moet kwaliteitscontrole één van de topprioriteiten...
- Portret
Optimo Bruno, letterlijk vertaald ‘den besten bruinen’ is een pareltje in het gamma van Grimbergen. Het is een donker amberkleurig bier dat oorspronkelijk als Paasbier werd gebrouwen, maar nu het...
- Portret
La Chouffe De sympathieke Waalse journalist en televisie maker Christophe -Bye Bye Belgium- Deborsu werkt aan een datingshow met Vlaamse en Waalse kandidaten. In België zijn er blijkbaar maar 0,5%...
- Beer&Food
Spaghetti met curry, zacht gerookte zalm & Duvel East meets west, north meets south! Dit is een echt ‘fusion’ gerecht met invloeden uit Azië, Italië en het Hoge Noorden. Het...
- Beer&Food
en een beetje wijn. De herfst… velen kijken er een beetje tegenop, maar voor vele foodies is dit het allermooiste seizoen. De wildpatés zijn weer in het land. De Butcher...
- Beer&Food
Bretoense pannenkoeken Wij hebben meer de gewoonte om onze pannenkoeken zoet te eten. Wat goede boter en bruine suiker en je hebt het perfecte vieruurtje of dessert. Doe nog een...
- Beer&Food
- Portret
