Artikels
- Beer&Food
Een perfect gerecht voor de nazomer Griekse salade is zowat de bekendste salade ter wereld. De kwaliteit van de tomaten, de feta, de olijfolie en de overige ingrediënten bepalen uiteindelijk...
- Beer&Food
De wild en bier voorkeuren van de BGC redactie. Een vroege herfstochtend aan de rand van Oignies-en Thiérache, een vergeten dorpje in de Naamse Ardennen vlakbij de Franse grens. Een...
- News
Safir es vedrom… Toen Safir, wereldberoemd in Aalst en omstreken, in 2014 van de markt verdween, werden er heel wat tranen geplengd in de regio Aalst. De Belgische biercultuur, die...
- News
Osschaert, Smoked Rye IPA Osschaert, een geducht monster dat van gedaante kon wisselen, was in het landelijke Vlaanderen het meest berucht in de gestalte van een zwarte hond, met grote...
- Beer&Food
Nooit meer kiezen! gisteren presenteerde Sam Vanderstraeten zijn nieuwste creatie in het HopSaSam project, broeiaard voor bieren met een hoek(je) af die zuiver ontstaan vanuit de goesting om eens iets...
- Beer&Food
‘En nog een paar schellekens van ’t perdje’ is een veel gehoorde bestelling in traditionele Antwerpse slagerijen. De lekkernij wordt in het hele land gegeten, maar de provincies Antwerpen en...
- News
De herfst heeft zijn eigen verhaal. Het wordt ’s avonds sneller donker, de temperatuur gaat met een ruk naar beneden, grijze wolken overheersen de horizon, bladeren vallen van de bomen...
- News
ANTWERPEN KRIJGT OPNIEUW EEN EIGEN OKTOBERFEST. Het is hét ultieme ‘guilty pleasure’ van velen: Oktoberfest. En je hoeft helemaal niet naar München om schaamteloos het grootste bierfestival ter wereld te...
- News
Een vreemde taal spreken gaat vlotter na een paar glazen bier. Wist u dat een vreemde taal spreken vlotter gaat na een goed glas bier? Om tot dit opmerkelijke resultaat...
- Beer&Food
Bier Grand Cru peilde naar de bierkeuze van Batman. Batman is niet meer weg te denken uit het leven van miljoenen mensen. Batman is een fictieve superheld. In 1939 bedacht...
- Portret
Nieuw Trappisten bier Zundert 10 is een quadrupel met een kruidige toets. Dit trappistenbier is diep roodbruin van kleur, met een mooie, licht beige, schuimkraag. De geur geeft hints van...
- News
Belgische brouwerijen investeren in een betere toekomst. Volgens het nieuwe klimaatrapport van de Verenigde Naties, zal tegen 2040 de temperatuur van de aarde met 1,5 °C gestegen zijn. Dit heeft...
- News
Speeltuin van de brouwer Exact 3 jaar geleden lanceerde Brouwerij het anker een nieuwe ’tak’ binnen het Gouden Carolus gamma. Elk jaar zou ter gelegenheid van het Belgian Beer Weekend...
- Cultuur
terug van weggeweest Zonder 30 jaar Oktoberfeesten zouden de Oktoberhallen in Wieze er niet staan en zeker niet uitgegroeid zijn tot de evenementenhal die het vandaag is. Maar ook al...
- Place to be(er)
Feestelijk openingsweekend In 2017 werd niet alleen de capaciteit van brouwerij De Ranke uitgebreid, op de eerste verdieping werd ook in een gloednieuwe degustatiezaal voorzien. In maart 2018 opende de...
- News
Bevog Beer festival. Het ‘Who cares for beer festival’ wordt jaarlijks georganiseerd door de crew van Bevog Brewery. Dit grandioze bierfestival vestigt de aandacht op de kleine artisanale brouwerijen. Twintig...
- News
gaat zich settelen Het is een lange zoektocht geweest en de Troubadour heeft sinds 2000 veel weg afgelegd. Uitgezongen is hij echter nog helemaal niet, integendeel. Op 22 augustus 2018...
- Cultuur
Bier & kaas pairing in het Oude Egypte. Bier speelde een belangrijke rol in het dagelijkse leven van de Oude Egyptenaren. Het gerstenat werd gebruikt als drank-of wat dacht u...
- Beer&Food
Het is ondertussen al 5 jaar geleden dat de monniken van Chimay het initiatief namen om onze zomers extra op te vrolijken. Hun Dorée werd wat breder beschikbaar, maar toen...
- Cultuur
Interview met Superman Superman, wie kent hem niet? Superman wordt ook wel de man van staal genoemd. De actieheld verschijnt voor het eerst in een stripboek op 18 april 1938...
- Cultuur, Portret
- Cultuur
- Portret
