De stilte is voorbij, twee Brusselse supersterren brachten nieuwe muziek uit. Nadat Stromae een tijdje geleden de wereld even op z’n kop zette met zijn nieuwe single ‘Santé’, volgde Angele met ‘Bruxelles je t’aime’. De song is een ode aan onze hoofdstad. De stad waar de vrienden en familie van de superster nog steeds wonen. Het nummer van Stromae is een ode aan diversiteit, en aan mensen die een ondergewaardeerd beroep uitoefenen en die toch belangrijk zijn voor de maatschappij. ‘Pilote d’avion ou infirmière, chauffeur de camion ou hôtesse de l’air, boulanger ou marin-pêcheur, un verre aux champions des pires horaires’, klinkt het in het nummer. De Kerstvakantie was het ideale moment om van de nieuwe creaties te genieten met een glas ‘ Bruxellensis’ van Brasserie de la Senne’ erbij. Kan het nog Brusselser?
De Brusselse Brasserie de la Senne bekend van onder andere Zinnebir en Taras Boulba, heeft ook een ‘Brett’ bier in aanbod: Bruxellensis. Een bier op basis van een wilde gist die enkel in de Brusselse atmosfeer te vinden is. Amberkleurig met een rode schijn. Het bier heeft een aroma en smaak van ananas, rode vruchten, leder, stal en een zachte toets van honing. Een echt Brussels bier.
