Kortrijk heeft meer dan genoeg plekken waar je een glas kunt drinken of iets kunt eten. Maar Café Rouge heeft alvast één voordeel: je loopt er niet zomaar voorbij. In de schaduw van de Sint-Maartenskerk, op een steenworp van de Grote Markt en het winkelcentrum, ligt een zaak die haar naam behoorlijk letterlijk neemt. Rood is hier geen toevallig kleurtje, maar de rode draad door het hele interieur. Warm, eigentijds en ergens tussen baksteen en bordeaux.
Café Rouge kiest duidelijk voor een eigen identiteit. De zaak houdt het midden tussen café, bistro en tearoom. Je kunt er terecht voor koffie en gebak, lunch of diner, maar net zo goed voor een goed glas bier. Een plek dus waar je op zowat elk moment van de dag kunt binnenlopen en waar eten en drinken vanzelf samengaan.
Belgisch bier in Kortrijk
De bierkaart is misschien niet encyclopedisch, maar wel herkenbaar Belgisch. Op de kaart van Café Rouge vinden we naast bier van de tap een mooie doorsnede van onze biercultuur op fles: witbier, roodbruin, fruitbier, stevige blonde bieren, tripels en trappisten. Namen als Rodenbach, Fourchette, St. Bernardus Tripel, Duvel, Westmalle Tripel, Orval, Gulden Draak en Tripel Karmeliet staan er broederlijk naast elkaar. Ook regionale bieren krijgen bewust een plaats, met onder meer Omer, LeFort Tripel, Ypra en het Martha-gamma. Dat laatste past natuurlijk uitstekend bij Kortrijk. Wie in Zuid-West-Vlaanderen een bierkaart samenstelt zonder naar de eigen streek te kijken, maakt het zichzelf onnodig moeilijk.
Café Rouge profileert zich evenmin als een puur biercafé. En dat hoeft ook niet. Het bier maakt hier deel uit van een veel breder verhaal van eten en drinken. De keuken leunt richting Belgische en Franse bistrokeuken en is van woensdag tot zaterdag doorlopend open van 11.30 tot 21.30 uur en op zondag tot 21 uur.
Bier aan tafel
En precies daar wordt het interessant. Bier hoeft niet altijd aan de toog te eindigen. Café Rouge is bij uitstek een plek waar het glas mee aan tafel gaat.
Een Rodenbach bij de garnaalkroketten, een Martha Brown Eyes bij de huisbereide américain, een Westmalle Tripel bij de gebakken zeetong of een LeFort Tripel bij de zalm: de kaart biedt genoeg mogelijkheden om zelf met bier en eten te experimenteren. Ook voor wie het eenvoudiger wil houden, zijn er aperitiefhapjes zoals kaas, salami en olijven. Geen hogere wiskunde, wel dingen die opvallend goed verdwijnen wanneer er een glas bier naast staat.
Op zonnige dagen is vooral het terras op het Sint-Maartenskerkhof een belangrijke troef. Je zit midden in de stad en toch net buiten de grootste drukte. De Sint-Maartenskerk zorgt gratis voor het decor. Als je de benen even wilt strekken, kun je de toren trouwens eveneens gratis beklimmen voor een prachtig uitzicht over de stad en omgeving. Gewoon even online reserveren en je kunt beginnen aan de 246 treden. Wedden dat die pint in Café Rouge daarna dubbel zo goed smaakt?
Café Rouge is dan geen bestemming waarvoor de bierliefhebber noodzakelijk met een schriftje en proefglas moet arriveren. Het is eerder zo’n adres waar bier vanzelf deel uitmaakt van een middag of avond in de stad. Wij zijn niet moeilijk. En als we minder tijd verliezen met onze bierkeuze, is er des te meer tijd voor een gezellige babbel. En daar draait een cafébezoek toch om, niet?
En wie na een paar stevige Belgische bieren op het terras zelf een kleurtje krijgt, past uiteindelijk alleen maar beter bij het interieur. Of wie na een stevige Kasteel Rouge plots ontdekt dat rood inderdaad een bijzonder mooie kleur is, kan altijd nog eentje bijbestellen.
Café Rouge
Sint-Maartenskerkhof 6A
8500 Kortrijk
Dorstig naar meer biernieuws? Klik hier!
