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La Bourse de Bruxelles doit être reconvertie à l’étage en un centre d’expérience autour de la bière belge qui sera inauguré en 2023. Le rez-de-chaussée sera...
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Les cafés restent une des victimes les plus exposées aux conséquences de la crise sanitaire. Les Brasseurs belges avaient appelé la semaine dernière à une réouverture...
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Février débute et avec lui sa presque traditionnelle Tournée minérale (5e édition tout de même). Le lancement de cette campagne sans alcool en 2017 a coïncidé...
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La Duvel deviendrait-elle encore plus diabolique à 6,66% vol. alc.? Pour fêter les 150 ans de la brasserie, Duvel Moortgat a justement brassé cette Duvel, une...
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Combien de malchance pouvez-vous avoir? Vous avez peut-être installé des panneaux solaires en décembre 2020, les pommes Jonagold du supermarché sont peut-être épuisées ou vous êtes peut-être...
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Les brasseries trappistes font décidément parler d’elles en ce début d’année. Si Westvleteren cherche des moyens pour se rendre mieux disponible aux consommateurs, l’autre petit poucet...
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Les moines de Westvleteren ont une belle capacité d’adaptation. En juin 2019, ils abandonnaient leur antique « téléphone de la bière » pour inaugurer une plate-forme...
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Bière de la semaine L’Annexe est une micro-brasserie située dans le centre de la commune de Saint-Gilles. Son histoire commence par une nuit d’ivresse où deux...
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Le projet de relancer la brasserie Eylenbosch à Schepdaal (Brabant flamand) avance. Aucune activité de brassage ne se fera sur l’ancien site de la brasserie, le...
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Il semble que l’année 2021 rime avec vaccin. Bon nombre de Belges l’attendent avec impatience. Les lecteurs de Bière Grand Cru ont toujours un bon antidote...
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Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de l’une ou l’autre folie. On apprécie se faire plaisir ou gâter ses proches. Que ce soit dès...
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Un brasseur et son ami artiste ont décidé d’unir bière et art pour la bonne cause. Karl Verhaeghe, de la brasserie du même nom située à...
- Tasting
Part 2 On augmente le volume pour la sélection du jour. Notre panel s’est fait violence (avec beaucoup de plaisir !) pour déguster les plus grosses...
- Tasting
Notre panel de dégustation a dégusté pas moins de 17 bières dont la seule condition était qu’elles n’étaient vraiment brassées que pour cette période de fin...
- Tasting
Des ingrédients classiques, des épices et… une bonne dose de marketing ! Avec les jours qui se raccourcissent et les frimas qui apparaissent, il est grand...
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Quand on parle de beer pairing, on pense à l’association bière et mets. Certains se permettent une combinaison plus snob de bière et cigare. Et puis,...
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La crise du coronavirus donne du fil à retordre à nos brasseurs. L’horeca ayant à nouveau fermé ses portes, cette crise sanitaire est d’autant plus difficile...
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Nichée sur les hauts plateaux de notre royaume, la brasserie Peak fait partie des petites brasseries qui montent ! Depuis ses débuts en octobre 2017, la...
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Les compagnies Brew Society et bioMérieux s’unissent pour une qualité maximale Si en tant que brasseur vous visez l’excellence, le contrôle de la qualité devrait être...
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Certains peuvent avoir quelques scrupules à boire seul et confiné. Si on sait qu’on contribue à une bonne action, on soulage sa conscience et la bière...
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