Ons wekelijks bier
Menig marketeer zal het jou vertellen, je moet jouw klanten meer dan een product kunnen bieden. Biedt ze een hele beleving! Sommige brouwerijen zijn daar aardig in gelukt en hebben een volledige leefwereld kunnen creëren rond een bier of gamma. Chouffe en de feeërieke kabouterwereld is waarschijnlijk een van de oudste voorbeelden, maar ook het team rond het recenter opgekomen ‘Uiltje’ is hier aardig in geslaagd. De cartoons die worden gecreëerd om flessen en blikjes te illustreren, zijn prachtig en grappig. Ze vormen een eigen wereld, hebben ook een bestaansreden naast het versieren van verpakkingen en hebben onlangs zelfs een heel boek mogen opvullen.
Het is een hele leefwereld die zelfs de aandacht gaat trekken van mensen die op het eerste zicht misschien minder affiniteit hebben met bier. Het is kunst. Er is vaak een hoek af en de beschrijvingen van de bieren worden op een heel eigenwijze manier gedaan met een eigen taaltje waarin codes een beetje zoek zijn. We dachten dan ook op deze Internationale dag van de Moedertaal onszelf nog eens in deze wereld onder te dompelen. Wie spreekt er vandaag een mondje ‘Uiltje’? We staan namelijk altijd open voor wat gelijkgezind gezelschap met een hoek af voor het kraken van wat leuke brouwsels?
Bier: Lekker Bakske Kobi!
- Brouwerij: Uiltje Brewing Company (NL) onderdeel van Royal Swinkels (NL)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 13,2 %
- Kleur: Diep donker bruin, bijna zwart en vrij ondoorschijnend. Beetje onregelmatig gekleurd schuim, dat vrij goed weet stand te houden.
- Geur/aroma’s: Geroosted. Koffie. Rond. Vanille. Karamel. Wat alcohol (licht boozy).
- Smaak: Ronde, romige aanzet met een aangename zoetigheid. Gesuikerde, gekarameliseerde pop-corn. Vanille. Latte. Alcohol warmend en zachte afdronk met wat meer uitgesproken gebrande toetsen en een tikkeltje moutbitter. Stevig, maar evenwichtig.
- Foodpairing: Pikante Maroilles, Lange vingers, Gerijpt rundsvlees met fleur de sel en pure chocoladesnippers.
Dat het een ‘lekker’ bakske Kobi is, is heel duidelijk. De jury van de Brussels Beer Challenge bekroonde het bier gewoon met een gouden medaille en dit in de grote categorie van de BA bieren.
