LEPLAN BEER

Dirk Vermeersch is een Vlaming van vele levens. Dat wordt wel vaker gezegd van coureurs in de autosport, maar bij Dirk mag je dit best letterlijk nemen. Deze voormalige taxichauffeur schakelde al snel een versnelling hoger om in de fast lane te belanden alvorens stevig op de rem te gaan staan. En te leven op het ritme van de natuur, onder de Franse zon, tussen de druiven. En nu ruilt de man ‘het bloed van de druiventros’ voor ‘het sap van de dochter van de Korenaar’ om een nieuw leven als brouwer aan te vatten.

Leen er alles over in de volgende editie van Bier Grand Cru.