Maand van de Lambiek
Oktober is traditioneel een mooie maand om richting Pajottenland en Zennevallei te trekken. Tijdens de Maand van de Lambiek staat het unieke bierlandschap van LambiekLand dan volop in de kijker. Ook Brouwerij Lindemans doet mee en heeft in oktober twee behoorlijk verschillende activiteiten op het programma staan.
Wie altijd al eens achter de schermen van een lambiekbrouwerij wilde kijken, kan op 10 en 11 oktober terecht tijdens het Open Brouwerijweekend. Wie liever wat spanning toevoegt aan zijn lambiekbeleving, wacht best tot het einde van de maand…
Een kijkje achter de schermen
Tijdens het Open Brouwerijweekend neemt Lindemans bezoekers mee door de geschiedenis van de brouwerij en het traditionele lambiekbrouwproces. Geen slecht moment om nog eens te ontdekken dat lambiek toch een ander beestje is dan het doorsnee pilsje uit de supermarkt.
De rondleiding duurt ongeveer een uur en wordt gevolgd door een degustatie van vijf Lindemans-bieren. Daarbij kan je kiezen tussen een selectie fruitige lambiekbieren of een meer traditionele reeks, met onder meer jonge en oude lambiek en Oude Gueuze Cuvée René.
Elke deelnemer gaat bovendien naar huis met een exclusieve fles gueuze, speciaal geassembleerd en persoonlijk gesigneerd door de brouwers.
Voor de liefhebbers van het iets moeilijker vindbare werk is er nog een extra reden om langs te komen. Tijdens het weekend zijn verschillende zeldzame en gelimiteerde Lindemans-bieren te koop, waaronder vintage packs van Oude Gueuze en Oude Kriek Cuvée René, Gueuze Dark Cuvée René, Oude Gueuze Pure en enkele Jéroboams (3-literflessen).
De rondleidingen zijn beperkt tot maximaal 25 personen en vooraf inschrijven is verplicht. Er zijn verschillende tijdstippen op zaterdag 10 en zondag 11 oktober, waarbij ook Nederlandstalige, Franstalige en Engelstalige rondleidingen voorzien zijn.
Van lambiek naar Halloween
Wie vindt dat een brouwerijbezoek gerust wat spannender mag zijn, kan later in oktober terugkeren. Op vrijdag 30 en zaterdag 31 oktober organiseert Lindemans namelijk de Nacht van de Wilde Gisten.
En nee, dat is niet gewoon een rondleiding met wat aangepaste verlichting.
Tijdens deze Halloweenbeleving wordt de brouwerij het decor van een mysterie rond een verdwenen meesterbrouwer. Bezoekers volgen zijn spoor door ruimtes die normaal niet toegankelijk zijn voor het publiek, dalen af in oude kelders en trekken door mysterieuze gangen. De wilde gisten van het Pajottenland krijgen deze keer dus een iets minder onschuldige rol.
De ervaring is geschikt vanaf 8 jaar, al wordt uiteraard gewaarschuwd voor donkere ruimtes, schrikeffecten en spannende momenten. Wie liever rustig van zijn lambiek geniet, kan dus misschien toch beter voor het Open Brouwerijweekend kiezen. 😉
Voor de Nacht van de Wilde Gisten werk je met vooraf gereserveerde tijdsloten.
Twee keer Lindemans, twee keer anders
Wie in oktober richting Vlezenbeek trekt, krijgt bij Lindemans dus de keuze. Eerst rustig kennismaken met het traditionele lambiekbrouwen, proeven en misschien een zeldzame fles mee naar huis nemen. Of later op de maand terugkomen en ontdekken wat er gebeurt wanneer wilde gisten, oude kelders en Halloween samen in één vat worden gegooid.
En dat allemaal in het kader van een maand waarin de lambiektraditie van het Pajottenland en de Zennevallei sowieso alle aandacht verdient.
Meer informatie en inschrijven voor het Open Brouwerijweekend
Meer informatie en tickets voor de Nacht van de Wilde Gisten (activiteit enkel in het Nederlands)
