Artikels

In het 20ste nummer van Bier Grand Cru kan u alles lezen over het combineren van bier en chips. De mogelijkheden zijn schier eindeloos. Tijdens de voorbereidende degustatie riep Sven...

Meloen met Ganda Ham Een klassiek voorgerechtje die zoete en zoute smaken perfect weet te combineren en je meteen in een zonnige stemming weet te brengen. Perfect om de zomervakantie...

Australische biercultuur Vrolijk huppelende kangoeroes, donzige koalabeertjes, stoere blikjes bierslurpende Crocodile Dundee’s en lekker stroperige soaps als ‘Neighbours’ of ‘The Flying Doctors’, … het beeld van de gemiddelde Europeaan op...

We continue our journey. To explore extraordinary new tastes. To seek out new beers and new breweries. To boldly go where no taster has gone before. Tot zover de blablablabla,...

Deel 1 We hadden ondertussen ook al weer binnen mogen zitten, maar als de zon van de partij is en je kunt beschikken over een schitterende ‘Biergarten’ zoals die van...

Vandaag is de meteorologische zomer van start gegaan en dat is dan ook het ideale moment om met wat zomerbieren op de proppen te komen. Nu ja, we zouden het...

Nederland en biercultuur, het lijkt een contradictio in terminis. Maar de afgelopen jaren is er heel wat veranderd. De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur (SENB), die begin 2017 is opgericht, geeft...

Tortilla Belga Hoe Belgisch kan een Spaans gerecht eigenlijk wel zijn? De Spaanse Tortilla of ‘tortilla de patatas’ is een soort omelet waarin de aardappel de hoofdrol wegkaapt en laat...

Wie ooit in Beieren is geweest, heeft vast wel eens zoʼn overheerlijke verse pretzel geproefd. De pretzels gaan daar -letterlijk- als warme broodjes over de toonbank. In combinatie met bier...

Leef in zonde! Ach, niets heerlijkers om wat te zondigen. Zegt men (mijn vrouw leest immers mee). Plezier beleven met een zondares; daar zijn hele Franse bibliotheken mee volgeschreven. Pêcheresse,...

I’m just looking for another beer Toegegeven, we hebben de tekst van singer-songwriter Billy Bragg wat naar onze hand gezet. Maar de woorden vatten perfect mijn gevoel over New England...

“Find what you love and let it kill you”, is een beroemde en beruchte quote van Charles Bukowski. In het Antwerpse Café Boekowski -heb je hem- vindt Charles twee van...

Het bierteam van AH Vergeet de pronostieken. Wij scoren op het bierfront met een internationaal elftal dat niemand had zien aankomen. Ze zijn achter de schermen getraind. Hun tactiek op...

Gratin van aubergine & Vicaris Tripel Deze gratin is een uitstekend alternatief voor de klassieke gratin dauphinois. Bovendien kan deze versie als hoofdschotel gegeten worden. Dit gerecht met zuiderse inslag...

Geen ‘Fred Kroket’ deze keer maar een echte Filoukroket. Revi Food uit Oostende sloeg de handen in elkaar met Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck uit Izegem voor het maken van de Filoukroket....

Duvel eert oud veldrijder en buurman Jan Teugels (72) Duvel Moortgat viert dit jaar haar 150ste verjaardag. Een bijzonder jaar waarin zowel trouwe fans als de brouwers, medewerkers en buren...

Kabeljauw met nieuwe aardappelen Dit is een licht en eenvoudig gerecht. In 25 minuten staat het op tafel. Het is bovendien puur en gezond. We pairen dit gerecht met een...

Café New York Doomkerke is een schoolvoorbeeld van een ingeslapen Vlaams Dorp. Het ziet er ook uit als ieder ander dorp in Vlaanderen: een plein, een kerk en natuurlijk een...

Verse sardienen & Kriek Cuvée René Dit is een frisse combinatie. Verse sardienen zijn heerlijk van smaak en spotgoedkoop. Koop niet te grote of te kleine exemplaren, voor één keer...

Het oude en wat afgeleefde café Valaarhof werd recentelijk omgedoopt tot Bar Valaar. Cateraar en ondernemer Jelle Claes, die opgroeide in de Wilrijkse volkswijk, wil er opnieuw de gezellige ontmoetingsplaats...

Populair
Beer Agenda

Belgian Beer Weekend

Van:05/09/2025

Tot:07/09/2025

Op locatie

BEER EXPERIENCE

Van:24/09/2025

Tot:24/02/2025

Op locatie

Dutch Beer Challenge

Van:16/04/2025

Tot:16/04/2025

Op locatie

Brussels Beer Challenge Prijsuitreiking

Van:18/11/2024

Tot:18/11/2024

Advertentie
Dutch Beer Challenge 2025
Registraties zijn open!