Dit leuke en interactieve boek beweegt zich door de tijd en over de wereld om de verhalen te vertellen achter enkele van de bekendste hedendaagse bierstijlen, waaronder Duitse lagers, Engelse stouts en porters, pilsners, IPA, zure bieren, … .
Elk hoofdstuk focust op één van devies basisingrediënten van bier – mout, water, hop en gist – en vertelt hoe, naarmate elk ingrediënt zich door de tijd heen moderniseerde, nieuwe smaken en stijlen ontstonden. Bij elke stijl geeft Natalya een proeftip.
Met vijf eeuwen aan informatie, verhalen en leuke weetjes om te ontdekken en 50 bieren om te proeven, blaast ‘Bier: Proef de Evolutie in 50 Stijlen’ nieuw leven in de verkenning van een van ’s werelds oudste en meest lekkere dranken.
We zijn het volkomen eens met Michel Moortgat: “Natalya will make any reader want to learn more about beer”.
Beer: Taste the Evolution in 50 Styles, UK, Kyle Books, €10,80.
