Schwarzbier is Duitsland op z’n zwartst. Donker als de nacht, maar zo soepel als een innige kus.
Verwacht geen bittere stoutbommen of gebrande toestanden. Dit is fluweel in je glas.
Een dorstlesser in vermomming, een licht bier in een duister jasje.
Noem het gerust een ‘zwarte pils’ – lekker kort door de bocht, zoals wij het graag hebben.
Hier nog zelden gezien, maar kijk eens aan: Black Engine uit Lier vult de leegte.
- Brouwerij: Craywinkelhof voor Constant(BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 5,2%
- Kleur: Zwart als de nacht met een beige schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Broodkorst, donkere mout, zuiver en fris.
- Smaak: Licht en fris, wederom toetsen van donkere mout en broodkorst. licht bittere afdronk.
- Foodpairing: Gebraden varkensvlees met appels, boterham met gerookte boerenham, brownie.
Foto’s © Constant
