Frisse wind tegen vapeurkes
Morgen is het de Internationale Dag van de Menopauze, een dag die meer aandacht vraagt voor de mogelijke problemen die voorkomen bij vrouwen op latere leeftijd. In tegenstelling tot die ‘kwaaltjes’ is het voordeel van zo’n dag dat je de ‘viering’ ervan perfect kunt inplannen. Loop dus maar snel achter wat hoppige bieren, want dames, wist u dat hop een heel sterk fyto-oestrogeen is? Oestrogenen zijn stoffen die de vrouwelijke secundaire geslachtskenmerken ontwikkelen en in stand houden en dus kunnen helpen bij de kwaaltjes van de menopauze. Wil u morgen dus een krachtige daad stellen, drink dan een (paar) Double IPA(‘s).
En we gaan niet flauw doen over het feit dat er geen dag van de penopauze bestaat. We voelen ons wel gediscrimineerd, maar laten het niet aan ons hart komen en drinken gewoon een extra IPA ter compensatie en we beginnen er gewoon al vanavond aan met een klasbak!
Bier: Blue Tornado
- Brouwerij: Birrificio Liquida (IT)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 7,9 %
- Zicht: Goudblond en nagenoeg helder. Ietwat grove schuimkraag, maar goed aanwezig en blijvend.
- Geur/aroma’s: Fruitig en hoppig. Citrus, pompelmoes. Vleugje tropisch fruit (guave). Frisse hint van kruisbes, groene meloen, witte druiven. Wat harsige en grassige accenten. Wat mout en zelfs een beetje ‘biscuit’ op de achtergrond.
- Smaak: Volle, moutige aanzet en vrij ‘sappig’. Fruitig zoals de neus deed vermoeden. Medium body en fris koolzuur. Opbouwende bitterheid die echt goed geïntegreerd is. Hetzelfde kan van de alcohol worden gezegd. Vrij droge en lange afdronk met een mooi hoppig boeket.
- Foodpairing: Calamari fritti, gebakken tofu met citroengras, meringue citroentaart.
De Blue Tornado raasde ook door de Brussels Beer Challenge en ging met een gouden plak aan de haal!
