Ons wekelijks bier
Zondag gaat de spektakel-musical Red Star Line in wereldpremière. De nieuwe show van Studio 100 kan weer rekenen op een sterke cast om het verhaal van deze Antwerpse rederij te brengen. De Red Star Line veranderde vanaf 1800 het leven van miljoenen mensen. We gaan niet beweren dat het bier dat door de Antwerpse Brouw Compagnie als hommage aan de beroemde rederij hetzelfde zal doen met ons leven, maar we genieten simpelweg graag van het moment zelf, en daar helpt het Bootje’s Bier zeker bij.
Bier: Bootje’s Bier
- Brouwerij: Antwerpse Brouw Compagnie (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 7,0% ABV
- Kleur: Helder diep amber met een wat koperrode gloed. Fijnmazige, witte en standvastige schuimkraag
- Geur/aroma’s: Fruitig hop aroma van (lichtjes gekonfijte) tropische vruchten en wat citrus met een zacht moutaroma op de achtergrond (licht biscuit). Kruidige accenten (koriander, gember, zwarte peper).
- Smaak: Moutzoete aanzet. Gemberkoekjes. Fruitige accenten zoals verwacht van het aroma. Zacht bittere afdronk met meer kruidigheid.
- Foodpairing: Kaasstengels, gegrilde tonijn met een Oosterse salade, ‘gingerbread’.
Het Bootje’s Bier wist een bronzen medaille weg te kapen tijdens de laatste editie van de Brussels Beer Challenge.
