Reizigers die België verlaten via Brussels Airport, Brussels South Charleroi Airport of de TGV-terminal in Brussel-Zuid kunnen voortaan een bijzonder stukje Belgische biercultuur meenemen. Onder de noemer ‘100% Belgisch, 100% Trappist®’ bundelen de vijf Belgische trappistenbrouwerijen voor het eerst elk één van hun bieren in één geschenkverpakking.
En wat voor een verpakking. Ze bevat vijf monumenten uit het Belgische bierlandschap: Chimay Bleue, Orval, Rochefort 8, Westmalle Tripel en Trappist Westvleteren 12. Een behoorlijk indrukwekkend visitekaartje om mee naar huis te nemen.
Een trappistenpakket was al enkele jaren verkrijgbaar in de dutyfreewinkels van de luchthavens, maar tot nu toe ontbrak één grote naam. Het pakket bevatte slechts vier Belgische trappistenbieren. Met de komst van Westvleteren 12 is de cirkel rond en zijn alle vijf Belgische trappistenbrouwerijen vertegenwoordigd.
Dat Westvleteren deel uitmaakt van het initiatief is niet onbelangrijk. De broeders van de Sint-Sixtusabdij steunen het project, maar blijven daarbij trouw aan hun filosofie: voor het nieuwe pakket wordt geen liter bier extra gebrouwen. De totale productie blijft dus ongewijzigd.
Dat past helemaal binnen de bijzondere wereld van het trappistenbier. Voor de vijf deelnemende cisterciënzerabdijen vormt de verkoop van bier een belangrijke bron van inkomsten, voor sommige gemeenschappen zelfs de belangrijkste. Maar trappistenbrouwerijen zijn geen klassieke commerciële ondernemingen. Meer produceren en zoveel mogelijk winst maken is niet het doel.
Om het label ‘Authentic Trappist Product’ te mogen dragen, moet het bier binnen de muren van een trappistenabdij of in de onmiddellijke nabijheid ervan worden gebrouwen, onder toezicht en verantwoordelijkheid van de kloostergemeenschap. De inkomsten dienen in de eerste plaats om het klooster en de gemeenschap te onderhouden. Wat overblijft, gaat naar solidariteit binnen de trappistenorde, sociale projecten en goede doelen.
Wie België verlaat, kan voortaan dus vijf trappisten in zijn bagage stoppen. Geen slecht souvenir. En wellicht een pak smakelijker dan de zoveelste doos pralines of een plastic Manneken Pis.
Foto © Bart Van der Perre
Dorstig naar meer biernieuws? Klik hier!
