BMF Brasserie Muller et Fils – Bière de la Semaine
Une saison française fraîche et rustique, vive et très carbonatée, aux notes de fruits à noyau et de foin, avec un caractère fermier affirmé.
Style : Saison traditionnelle
Brasserie : BMF Brasserie Muller et Fils
Origine : France
Alcool : 5,0%
Amertume : 24 IBU
Volume : 33 cl
Dégustation complète
Apparence : La robe est d’un blond paille avec un léger voile de trouble. La mousse blanche et légère offre une bonne tenue. L’aspect est engageant.
Nez : Des esters doux de fruits à noyau s’expriment sur une base de pain. On perçoit des notes de pot-pourri, quelques touches de ferme, un côté légèrement poivré et boisé.
Goût : L’attaque maltée est légère. La carbonatation est vive et élevée. Le corps est plutôt fin et léger. L’amertume s’installe rapidement et persiste. La finale est sèche, avec des accents phénoliques et une note funky légèrement acidulée.
Accord mets-bière
S’accorde bien avec du poulet rôti aux herbes, des gaufres salées avec du jambon cru, ou un plateau de fromages de chèvre frais.
