Il y a des rendez-vous qu’on note en gras dans son agenda. Les Saisonnières de la Brasserie Dupont en font partie : chaque édition rassemble près de 1 000 personnes à Tourpes, en face de la brasserie familiale qui brasse encore au feu nu depuis plus d’un siècle. Cet été, ce sera les vendredi 7 août et 4 septembre.
Un chef étoilé et ambiance festive
Au programme du 7 août : Florent Ladeyn — l’étoilé de l’Auberge du Vert Mont, déjà passé par Tourpes en 2024 — revient avec un fried chicken de cuisses désossées marinées au petit-lait et à la bière, frites et sauces maison, épaulé par Faluch’Truck et ses faluches gratinées, ce pain blanc du Nord passé en mode street food.
Côté platines, Dig & Spin remet son bar à vinyles : on choisit son morceau parmi plus de 150 galettes et le DJ s’occupe du reste. Côté verre, les classiques (Saison Dupont, Saison Bio, Moinette Blonde) et une exclusivité : la Blanche du Hainaut Rosée, 4,3 % vol., aux jus bio de mûre, groseille, myrtille, framboise et cassis — fruitée, peu sucrée, redoutablement désaltérante. El Camion et Lemon Food, 2 food truck originaux et qualitatifs prendront le relais le 4 septembre, une date ajoutée après le report de la Saisonnière du 10 juillet, Diables Rouges obligent.
Et le reste de l’année ?
Si vous ne pouvez-pas vous libérer à ces dates, Les Caves Dupont ont récemment ouvert juste en face de la brasserie, dans un ancien café du village qui portait déjà ce nom. On y trouve les bières et les fromages maison, une cuisine de brasserie généreuse — américain préparé, carbonade à la Moinette Brune, pâtes fraîches aux scampis — et un jardin pour les beaux jours. Retour aux fondamentaux, sans chichis.
Pour les plus pressés, un drive permet d’embarquer ses bouteilles préférées sans descendre de voiture — avec, tant qu’à faire, un fromage affiné à la bière de la maison. Le panier idéal, ou presque.
📍 Les Caves Dupont, Rue Basse 8, 7904 Tourpes — du lundi au mercredi 11h-18h, jeudi et dimanche 11h-21h30, vendredi et samedi 11h-22h. Réservations : 0472 49 68 77.
