Ons Wekelijks Bier
Het festivalseizoen is nu echt op haar laatste benen aan het lopen. Het festival van Doel sluit als het ware het seizoen af, waarna een ‘black-out’ volgt… tot volgende zomer. Een festival om duidelijk te maken dat Doel niet gewoon een spookdorp is, er wel degelijk leven is, het er tof kan zijn en het niet steeds negatief in het nieuws hoeft te komen. Lijkt ons alvast een goede ingesteldheid. Het festival is een samenwerking van Paradise City en Club Dramatic die als voornaamste doel hebben mensen samen te brengen en dit op meestal nogal ongewone plekken.
Je kunt dit laatste festivalweekend niet beter ingaan dan door op jouw dooie gemak te genieten van een Swiekes Black Out en er dan helemaal in te vliegen … in het bier of de festivalsfeer, die keuze laten we aan jou over.
Bier : Swiekes Black Out
- Brouwerij : Gebrouwen door Het Nest voor Swiekes BV (BE)
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 8,8%
- Kleur : Helder diep donker bruin. Fijn gebroken wit schuim.
- Geur / aroma’s : Geroosterd brood. Gebrande mout. Fruitige accenten (zwart fruit, beetje banaan) en een fris vleugje citrus. Marsepein.
- Smaak : Heel aangenaam mondgevoel. Goed evenwicht tussen zoet en bitter. Nootjes, marsepein. Fruitig. Vrij droge afdronk met een iets sterker gebrande toets.
- Foodpairing : Konijn met pruimen, vleesbrood, romige blauwschimmelkaas (Deense Blauwe).
Het bier haalde een bronzen medaille in de fel bevochten categorie van de ‘Strong Dark’.
