Artikels
- Place to be(er)
vanuit Oostende Sinds De Bistronoom definitief de deuren sloot, moest je in Oostende toch een beetje zoeken om een plekje te vinden waar op gastronomisch niveau met bier werd gewerkt....
- Cultuur
Zelfs in 21 ste eeuw lijkt bier drinken een voorrecht van” mannelijke” bouwvakkers, macho’s en andere stoere gasten. Nonsens natuurlijk, miljoenen vrouwen genieten van een goed glas bier. Het is...
- Cultuur
Edgard Tytgat in Leuven. De Brusselse kunstenaar Edgard Tytgat (1879 – 1957 ) trok in zijn schilderijen alle visuele registers open om mythes, volkslegendes of sprookjes te vertellen. Net zoals...
- News
De brouwers van Hertog Jan zien Vatgerijpt als een smaakexpeditie. Een ontdekkingstocht naar wat er gebeurt als hun meest bijzondere bier, Grand Prestige, rijpt op ambachtelijke houten vaten. Voor de...
- Beer&Food
Black Lemon kaas & BIIR White IPA Dilano Black Lemon is een zwarte kaas met een prominente limoensmaak. De kaas is verrijkt met vitamine D en met actieve kool. Actieve...
- Cultuur
Almond 22 Boogeyman Een “Boogeyman” of een boeman is een mythisch wezen. Het creatuur kan van gedaante veranderen en hoewel hij gewoonlijk onzichtbaar is, kan hij verschijnen als mens, dier,...
- Cultuur
De keuze van de BGC redactie Mag het eens wat anders zijn dan een romantisch diner bij kaarslicht of een boeketje bloemen en een doos pralines? Om je liefde te...
- Portret
Opwindende stad aan de Maas. Hou je van architectuur, dan is een bezoek aan Rotterdam zeker de moeite waard! In de binnenstad clashen vooroorlogse gebouwen en landmarks uit de wederopbouw...
- Beer&Food
Red-light District Spaghetti Spaghetti alla Putanesca, Red-light District Spaghetti of in Nederlands” pasta op hoerenwijze” is een authentiek Zuid-Italiaans gerecht. Wat precies het verhaal is achter de naam, is niet...
- Beer&Food
Kaas vindt bier Van een kaasje met zo’n naam kan je alleen maar vonken verwachten. Vrij vertaald betekent Bou d’Fagne ‘lompen boer van het Veen’. De naam is nog zo...
- Place to be(er)
Dat Tsjechië een echt bierland is, is algemeen bekend. Tsjechië staat wereldwijd bekend om het brouwen en drinken van bier. De Tsjechen drinken vooral Tsjechische pils en er is geen...
- Cultuur
Bemoeizucht Als het om “Tournée Minerale” gaat, citeren we graag uit het non-conformistisch “Praktisch verstand” van de Nederlander Theo Kars: “Als een bemoeizuchtig persoon aanmerkingen maakt op je levenswijze of...
- Beer&Food
Sunday roast is een zalige Engelse traditie waarbij – juist ja – op zondag uitgebreid wordt getafeld met geroosterd vlees. Een klassieke sunday roast bestaat uit een groot stuk gebraden...
- Cultuur
De goede werken van Franklin D. Roosevelt. Van 1920 tot 1933 gold in Amerika een verbod op de productie en verkoop van alcohol. De drooglegging moest alcoholisme uitbannen. Eind 1917...
- Beer&Food
Keukenmeidenverdriet of schorseneren Schorseneren zijn afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Deze wintergroenten hebben een nootachtige smaak en een mooie beet. Ze doen het geweldig in een winterse salade, een soep...
- Place to be(er)
Het Vossenplein ademt de typische Brusselse sfeer uit. Door de dagelijkse vlooienmarkt heerst er altijd een gezellige drukte. De voormalige brandweerkazerne is compleet gerenoveerd en herbergt “Pin Pon”. Vraagt u...
- News
alias ‘deprimaandag’ Je kunt je afvragen waar sommige mensen zich in godsnaam mee bezig houden … zo ‘berekende’ de Britse psycholoog Cliff Arnall aan de hand van een wiskundige formule...
- Cultuur
Ons land en ons bier ontcijferd door Bert Kruismans Hoe rijk zijn de Belgen nu precies? Hoeveel bieren worden er in België gebrouwd? Drinken de Belgen echt meer champagne dan...
- Beer&Food
Zuivelboerderij de Driehoek ligt op het kloosterterrein van de Sint Paulusabdij. Deze abdij is onderdeel van De Heilige Driehoek in Oosterhout. De Heilige Driehoek in Oosterhout bestaat uit een aaneengesloten...
- Beer&Food
Wat met Kerstbier? Veel brouwerijen kiezen om commerciële redenen al voor de benaming ‘Winterbier’ in plaats van ‘Kerstbier’. Sommigen blijken het namelijk moeilijk te hebben om na de Kerstperiode nog...
- Portret
- Beer&Food
- Beer&Food
