Artikels
- Place to be(er)
Dit Brussels etablissement ligt tegenover de bekendste bezienswaardigheid van onze hoofdstad, Manneken Pis –een schaamteloos plassend ventje en het nationaal symbool bij uitstek van onze surrealistische staat- maar is een...
- Place to be(er)
Pita & bier Elk weekend zie je hetzelfde gebeuren: na een avondje uit en het zwelgen van bier kiezen mensen altijd voor junkfood, of dat nu pizza, friet of pita...
- Portret
De abdij van Val-Dieu bevindt zich op het drielandenpunt. De abdij werd door de monniken van Hocht, vlakbij Maastricht, in 1216 opgericht. Volgens de legende was de onbewoonde vallei waarin...
- Portret
“Up to my belly in an early fog”, deze zin uit ‘In the Dutch Mountains’ van The Nits doet me onbewust denken aan de Nederlandse brouwerij Nevel Artisan Ales uit...
- Beer&Food
Vandaag vieren inwoners van de Democratische Republiek Congo dat het land op deze dag in 1960 onafhankelijk werd van België. Ons land had in het verleden één belangrijke kolonie: Congo,...
- Beer&Food
In het hartje van de Kempen, midden de Kasterleese bossen en de rand van de prachtige Netevallei vind je de hoeve van Kempense Geitenkaas Polle. Paul en zijn vrouw Veerle...
- Place to be(er)
Craft Bottle Shop Die ‘*’ Corona heeft niet enkel nadelen … veel viel stil waardoor tijd vrij kwam om (te) veel na te denken. Dat was ook het geval voor...
- Portret
Oude Kriek Jarretels worden verketterd door feministen en aanbeden door mannen. Ze zijn niet alleen een lust voor het oog, ze hebben ook een functie, namelijk om kousen omhoog te...
- Portret
Johan ‘Wanne’ Madalijns Geraakte in de jaren tachtig in de ban van het Belgisch bier tijdens zijn architectuurstudies in Sint-Lukas Brussel. Ondertussen is hij voorzitter van de Zythos-afdeling ‘De Lambikstoempers’...
- Beer&Food
In Mexico zijn fajitas razend populair. Fajitas zijn uiteindelijk niet meer dan kruidige, gebakken reepjes vlees uit de Tex-Mex keuken. Ze worden bereid van varkensvlees, rundvlees of kip en geserveerd...
- News
Weet u nog, de zomer van 2019? Drie hittegolven, het gras dat bruin kleurde, de mussen die dood van het dak vielen, … En wij, die niet wisten waar we...
- Beer&Food
Clam chowder en lobster roll zijn een iconische gerechten aan de Oostkust van de Verenigde Staten. Maar ook aan de Westkust kan je genieten van een enorm aanbod van verse...
- Beer&Food
en Palm Hop Select. De mac and cheese, oftewel macaroni en kaas, is een echte klassieker. Dit gerecht is vooral in de Angelsaksiche landen geliefd als snelle, makkelijke en goedkope...
- Portret
Hertog Jan Weizener Dit liefdeskind is ter wereld gekomen in Arcen, een klein pittoresk dorpje aan de Maas in Nederlands Limburg. Een belangrijk landmark is Brouwerij Hertog Jan, voorheen de...
- Beer&Food
Maatjes zijn een echt seizoensproduct. We kijken met zijn allen uit naar de start van het seizoen. Zodra de vis weer aan wal is, eten we de haring op alle...
- Cultuur
De groei van de bevolking in Rusland neemt af en de vergrijzing slaat toe. Ook in onze contreien hebben we hiermee te kampen. Vladimir Poetin heeft echter een leuke oplossing...
- Portret
Sven Gatz Sven Gatz groeide als Brussels ketje op in een rijkdom van culturen. De politieke microbe bracht hem in het Brussels en Vlaams Parlement, tot hij in 2011 voor...
- News
Avec la réouverture de l’horeca le lundi 8 juin, la campagne Café Solidarité a fait le bilan final. Avec 100.505 bières prépayées, soit 251.262 euros convertis, les clients ont massivement...
- Portret
De geschiedenis van Het Nest leest als een sprookje. Een paar gezworen kameraden richtten in het gezegende jaar 2000 bierproefclub ‘De orde van de zatte mus’ op, als reactie op...
- Beer&Food
Kropsla is nog maar moeilijk weg te denken uit ons menu. Verse sla bestaat voor 95 procent uit water, is gezond en super smakelijk. Kropsla is het hele jaar door...
