Ons wekelijks bier
Sinds 1952 viert Overijse jaarlijks de druivenoogstfeesten, een ode aan de Vlaams-Brabantse tafeldruif. De feesten worden uiteraard gehouden op het moment dat er druiven zijn, rond de oogstperiode dus. Gisteren werd het startschot gegeven en de ‘druivenambassadeur’ bekend gemaakt. Vandaag is het dan weer tijd voor de ‘druivenkoers’ de wielerwedstrijd die sinds 1961 deel uitmaakt van de feesten. Andere vaste ingrediënten zijn de druivententoonstelling, een folkloristische stoet, het openluchtspel, de verkiezing van een druivenkoningin, optredens van allerlei genre en tal van sportieve en culturele activiteiten. Zondag is met de stoet de topdag, maar ze doen daar in Overijse door tot en met dinsdag (27 augustus). Allen daarheen.
We vonden het dan ook gepast om het weekend in te gaan met een ‘Grape Ale’ van Belgische bodem. We vinden soelaas bij Brasserie Minne (uit het ‘wilde’ België) die wel al heel wat leuke experimenten met druiven op de teller heeft. Bieren die niet zelfden ook een rol behouden voor een aromatische hop zodat het ‘bier profiel’ zeker overeind blijft. We kiezen vandaag voor La Belle des Vignes die tijdens de laatste editie van de Brussels Beer Challenge met brons ging lopen.
Bier: La Belle des Vignes
- Brouwerij: Brasserie Minne (BE)
- Volume: 75 cl
- Alcohol Volume %: 8,5 %
- Zicht: Heel bleek blond en kristalhelder. Zachte pareling dat een luchtige schuimkraag blijvend voedt.
- Geur/aroma’s: Fruitig en ‘funky’ (lichte Brett). Witte druiven, groene appeltjes, kruisbes. Pepertje en wat minerale (aardse) accenten. Vleugje zwavel (lucifers).
- Smaak: Fruitige, vrij zoete aanzet. Goed koolzuurgehalte dat het mondgevoel komt opfrissen. Lichtvoetig. Citrus (interessant gebruik van aromatische hoppen) en een zacht zuurtje. Vrij droge afdronk en net niet astringent.
- Foodpairing: Mooi aperitief bier die vele schuimwijnen zal doen verbleken. Probeer het zeker ook eens bij een dozijn oesters, best een leuke combo.
Meer info over de Druivenfeesten 2024 op de website van Overijse
