Ons wekelijks bier
De meeste zaken zijn niet eeuwig, zeker de ‘vleselijke’ niet. En zo wordt ‘über seks symbol’ David Beckham vandaag 50. Beetje ‘grijzer’ kan ook sexy zijn natuurlijk, maar carrières in de ‘fashion’ zijn meestal vrij kort. Veel 50-plussers zie je toch niet op de covers van modebladen. Hetzelfde geldt eigenlijk voor het voetbalveld. Veel 50-plussers zie je daar ook niet. De man waarover Paris Match ooit beweerde dat hij ‘aussi doué avec un ballon que sexy en caleçon’ zou zijn, moest al vrij snel aan pensioneren denken. Gelukkig heeft hij waarschijnlijk wel genoeg op de bankrekening kunnen verzamelen om dat vroeger dan de normale stervelingen te kunnen doen (al weten we niet met hoeveel ‘Posh’ ging lopen).
Waar Beckham wel zal zeker niet zal ‘vergaan’ is in de voetbalboekjes, de annalen van The Three Lions en die van Manchester United. Bij deze laatste moest hij helpen een zekere Eric Cantona te doen vergeten. De Franse international die net was overgestapt op karate (en volgend jaar ook al 60 wordt … tijd vliegt). We willen vandaag dan ook één van de grootste Engelse voetballers aller tijden eren met een heerlijk glas Union Jack, een ‘old school’ West Coast IPA van de bovenste plank.
Bier: Union Jack
- Brouwerij: Firestone Walker Brewing Co. (USA) onderdeel van Duvel Moortgat (BE)
- Volume: 12 fl oz (35,5 cl)
- Alcohol Volume %: 7%
- Zicht: Diep, donker goudblond en licht troebel. Rijke, luchtige schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Moutige ondertoon. Rond. Grassige hint. Gekonfijte citrus. Harsig.
- Smaak: Reflecteert de neus vrij goed. Volle, redelijk zoete aanzet met terug die indruk van gekonfijt citrusfruit. Harsige hopbitterheid die de zoete inborst perfect komt counteren en mooi uitbreekt in de afdronk.
- Foodpairing: Cheese flips, kaascroquetten, hammetje met roommosterdsaus, crêpe Suzette.
Dat dit een ‘lekker ding’ is (oordelen over Beckham zelf laten we aan onze vrouwelijke lezers over) ervaarde ook de jury van de Brussels Beer Challenge. Goud was hun antwoord.
