De HBO-reeks ‘House of the Dragon’ is een gigantische succes. De serie is gebaseerd op het boek ‘Fire & Blood’ van George R.R. Martin en gaat over de geschiedenis van de familie Targaryen. Het verhaal speelt zich 300 jaar voor ‘Game of Thrones’ af. Dat draken een belangrijke rol spelen in de reeks is een understatement. Ook in de Belgische bierwereld hebben draken een prominente rol. Brouwerij Van Steenberge heeft een reeks ‘draken’ in haar portfolio. We proefden ze voor u.
Gulden Draak Classic
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 10,5%
- Uitzicht : Koperbruin met een robijnrode gloed. Vrij stabiele witte schuimkraag.
- Aroma : Moutzoete ondertoon. Gedroogd fruit (vijgen) en een milde kruidige toets (kruidnagel).
- Smaak : Vol moutige aanzet, karamel. Kruidige mix van de geur. Evenwichtig. Duidelijke aanwezigheid van alcohol, maar mooi gedragen door een stevige body en dus absoluut niet agressief.
Gulden Draak Imperial Stout
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 12,0%
- Uitzicht : Diep bruin tot bijna zwart. Fijne, licht bruine en vrij stabiele schuimkraag.
- Aroma : Geroosterde aroma’s (beetje koffie) met zelfs een licht rokerige, gebrande toets. Rijp, gekonfijt fruit. Warme, kruidige toets (drop, kaneelstokjes).
- Smaak : Krachtig, vol en complex. Zacht zoetige ondertoon (karamel), rijp fruit en licht kruidig (drop, steranijs).
Gulden Draak Smoked 10,5%
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 10,5%
- Uitzicht : Zacht bruin met een intense robijnrode gloed. Fijne en stabiele schuimkraag
- Aroma : Karamel, kandijsuiker, donker fruit, gist en een alcohol opstoot. Een heel brede en mooie zoete basis om de zacht rokerige aroma’s te dragen.
- Smaak : Zoete aanzet, karamel, mout, rozijntjes, kandijsuiker, gist en alcoholwarmend. Een ietwat gerookte, vlezige toets in de afdronk. Bacon. Stevig maar desondanks best vlot doordrinkbaar.
Gulden Draak 9000 Quadruple
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 10,5%
- Uitzicht : Amber met lichte oranje gloed. Erg helder. Fijne witte schuimkraag.
- Aroma : Karamel, kandijsuiker, koekjes, gedroogde abrikozen. Vol, warm en complex.
- Smaak : Zoete aanzet, geroosterd mout, kandijsuiker, koekjes gist en alcoholwarmend.
Gulden Draak Brewmaster
- Volume : 33 cl
- Alcohol Volume % : 10,5%
- Uitzicht : Amber met lichte oranje gloed. Erg helder. Fijne witte schuimkraag. Valt snel ineen tot een blijvend ringetje.
- Aroma : Karamel, kandijsuiker, hout (vat, cederhout), whisky, vanille, gist en een alcohol opstoot.
- Smaak : Zoete en zachte aanzet, karamel, mout, kandijsuiker, butterscotch, cederhout, gist en wederom alcohol.
Foto’s © Bart Van der Perre
