Ons wekelijks bier
De familie Rodenbach speelde een belangrijke rol bij het bekomen van de onafhankelijkheid van België en stonden mee aan de basis van onze grondwet. Alexander Rodenbach stond zelfs naast onze eerste koning toen deze de eed aflegde op 21 juli 1831. Geen idee of dit feit ook werd beklonken met een Rodenbach maar we vermoeden dat hij de dag nadien, eens terug in Roeselare waarschijnlijk wel van zijn bier zal hebben genipt. Het leek ons dan ook het ideale bier om de dag na onze Nationale Feestdag ook zelf eens te kraken. Los daarvan wordt Rodenbach wel eens bestempeld als ‘the most refreshing beer in the world’ dus kan het nooit een slecht idee zijn om hiermee een zomers weekend in te gaan.
We kiezen voor de ‘Grand Cru’ (het is tenslotte een speciale dag) die in de samenstelling wat meer gerijpt bier bevat (en minder jong bier) en zo iets zuurder en nog frisser is dan de ‘Classic’.
Bier: Rodenbach Grand Cru
- Brouwerij: Rodenbach (BE) onderdeel van Swinkels Family Brewers (NL)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 6,0%
- Kleur: Ruby, roodbruine kleur met een witte kraag. Volledig helder.
- Geur/aroma’s: Complexe neus met hinten van hout, fruit (esters), groene appeltjes, vineus.
- Smaak: Vol en fris, Een toetsje karamel, vineus, complex, lange vrij krachtige en fris zure afdronk.
- Foodpairing: Maatjes, pikante wok met gamba’s, rood vlees gegrild op de BBQ, pittige blauwschimmelkaas.
Dit bier won een gouden medaille in de categorie ‘Flanders Red Ale’ op de laatste editie van de Brussels Beer Challenge.
