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La World Beer Cup®, organisée par la Brewers Association (États-Unis), est l’une des compétitions les plus reconnues au monde dans le secteur brassicole. Elle récompense chaque...
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Belgium Peak Beer met le cap sur le Sud avec une Triple ayant mûri pendant trois mois en fûts de tequila.Le résultat : une beauté puissante...
- Portrait
Ch’ti Originale Ambrée – BIÈRE DE LA SEMAINE Une bière ambrée bien équilibrée entre l’amertume et la douceur qui en fait un parfait exemple du style....
- News
LES 3, 4 ET 5 NOVEMBRE 2025, L’UNE DES PLUS GRANDES COMPÉTITIONS BRASSICOLES INTERNATIONALES S’INSTALLE EN FAMENNE-ARDENNE UN ÉVÉNEMENT BRASSICOLE INTERNATIONAL D’ENVERGURE La ville de Marche-en-Famenne...
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Après plus d’une décennie consacrée à l’exploration des malts et du bois, la Brasserie Minne franchit une nouvelle étape avec le lancement de Velvet Tusk, son...
- News
L’ATLAS : c’est le nom du restaurant qu’ouvre la Brasserie Caulier le jeudi 30 octobre 2025 dans le village de Bon-Secours. Une table de caractère que...
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Depuis huit ans, la brasserie Belgium Peak Beer fait voyager ses bières d’altitude à travers le monde grâce à sa collection PEAK BARREL AGED. Rhum, bourbon,...
- Portrait
Bien avant que les emblématiques Rochefort 6, 8 et 10 ne voient le jour dans les années 1950, les moines de Rochefort brassaient déjà, en 1920,...
- Culture
Cin cin, Prost, Na zdrowie ! Pourquoi trinque-t-on ? En Italie, embrasser la pointe de ses doigts réunis devant la bouche signifie « je me régale...
- Tasting
Giesbaargs Muurken – BIÈRE DE LA SEMAINE Une brune équilibrée et attachante, entre tradition belge et fraîcheur moderne. Parfaite pour accompagner les débuts d’automne. Style :...
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Le rendez-vous incontournable de la filière brassicole fait son grand retour ! Du 16 au 19 octobre 2025, le Parc des Expositions de Nancy accueillera à...
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Le concours des bières de la Province de Hainaut 2025 s’est tenu ce 8 octobre à l’Institut provincial secondaire d’Ath.Organisé dans le cadre des missions de...
- Beer&Food
Envie d’un grand classique belge revisité ? Ces moules à l’Oude Geuze Boon sont un véritable patrimoine culinaire : frais, crémeux, avec une touche de fenouil...
- Beer&Food
Envie de quelque chose de crémeux et savoureux ? Ces Spaghettis au Broccoli sont d’une simplicité surprenante et réconfortants à souhait. Le comfort food parfait pour...
- Portrait
China Resources Snow Breweries Co., Ltd – Bière de la semaine Une light lager chinoise très légère, nette, discrète et facile à boire. Bien exécutée dans...
- Culture
Reinheitsgebot, wiesn, maß, lederhose : Ça te parle ? Si ces mots te sont étrangers c’est que je peux encore t’apprendre quelques chose sur…l’Oktoberfest, soit le...
- News, Place to be(er)
La région de la Lys est connue pour ses paysages pittoresques, mais rassurez-vous : inutile d’emporter chevalet ou pinceaux. Un peu de soif et de curiosité...
- Portrait
Allagash Brewing Company – Bière de la semaine Une triple américaine fidèle au style belge, marquée par l’alcool, les épices et les esters. Intense et bien...
- News
La Brasserie de Silly a soufflé cette année ses 175 bougies, une étape marquante pour cette maison familiale ancrée au cœur du Hainaut. Pour célébrer l’événement,...
- News, Portrait
La brasserie belge The Musketeers enrichit sa célèbre famille Troubadour avec une création exclusive : Troubadour Aura, une élégante Strong Blond à 8,5%. Plus qu’une simple...
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