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Ter Dolen Une délicieuse bière d’hiver réconfortante, à l’alcool et aux épices parfaitement équilibrées. Médaille d’argent au Brussels Beer Challenge 2025. Style : Winter AleOrigine :...
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Birra Baladin Une dessert liquide, une bière qui sent bon Noël et ses plaisirs. Élue meilleure bière italienne en compétition au Brussels Beer Challenge 2025. Style...
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Hoppy Road Une bière riche et réconfortante, élue meilleure bière française en compétition au Brussels Beer Challenge 2025. Style : Russian Imperial StoutOrigine : FranceAlcool :...
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Trésor caché de la France brassicole Au château de Nantouillet, on raconte encore que le trésor du cardinal Antoine Duprat dormirait dans les souterrains. 400.000 écus...
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Le suspense a assez duré : les bières ont été goûtées, pesées, comparées, et les verdicts sont tombés. Ce lundi, au cœur du salon Horeca Expo,...
- Culture
Le malt, la force tranquille de toute grande bière Il détermine la couleur, le goût, l’arôme et le caractère — sans jamais s’imposer, mais toujours présent....
- Culture
Quelle est, au juste, la bonne température pour déguster une bière ?La règle du pouce est simple : le pourcentage d’alcool (ABV %) correspond à la...
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La World Beer Cup®, organisée par la Brewers Association (États-Unis), est l’une des compétitions les plus reconnues au monde dans le secteur brassicole. Elle récompense chaque...
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Belgium Peak Beer met le cap sur le Sud avec une Triple ayant mûri pendant trois mois en fûts de tequila.Le résultat : une beauté puissante...
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Ch’ti Originale Ambrée – BIÈRE DE LA SEMAINE Une bière ambrée bien équilibrée entre l’amertume et la douceur qui en fait un parfait exemple du style....
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LES 3, 4 ET 5 NOVEMBRE 2025, L’UNE DES PLUS GRANDES COMPÉTITIONS BRASSICOLES INTERNATIONALES S’INSTALLE EN FAMENNE-ARDENNE UN ÉVÉNEMENT BRASSICOLE INTERNATIONAL D’ENVERGURE La ville de Marche-en-Famenne...
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Après plus d’une décennie consacrée à l’exploration des malts et du bois, la Brasserie Minne franchit une nouvelle étape avec le lancement de Velvet Tusk, son...
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L’ATLAS : c’est le nom du restaurant qu’ouvre la Brasserie Caulier le jeudi 30 octobre 2025 dans le village de Bon-Secours. Une table de caractère que...
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Depuis huit ans, la brasserie Belgium Peak Beer fait voyager ses bières d’altitude à travers le monde grâce à sa collection PEAK BARREL AGED. Rhum, bourbon,...
- Portrait
Bien avant que les emblématiques Rochefort 6, 8 et 10 ne voient le jour dans les années 1950, les moines de Rochefort brassaient déjà, en 1920,...
- Culture
Cin cin, Prost, Na zdrowie ! Pourquoi trinque-t-on ? En Italie, embrasser la pointe de ses doigts réunis devant la bouche signifie « je me régale...
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Giesbaargs Muurken – BIÈRE DE LA SEMAINE Une brune équilibrée et attachante, entre tradition belge et fraîcheur moderne. Parfaite pour accompagner les débuts d’automne. Style :...
- News
Le rendez-vous incontournable de la filière brassicole fait son grand retour ! Du 16 au 19 octobre 2025, le Parc des Expositions de Nancy accueillera à...
- News
Le concours des bières de la Province de Hainaut 2025 s’est tenu ce 8 octobre à l’Institut provincial secondaire d’Ath.Organisé dans le cadre des missions de...
- Beer&Food
Envie d’un grand classique belge revisité ? Ces moules à l’Oude Geuze Boon sont un véritable patrimoine culinaire : frais, crémeux, avec une touche de fenouil...
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