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- Culture
Nous avons tous en tête l’image du Saint Bernard (le chien) qui cour au secours d’un skieur coincé dans la neige, un petit tonneau de brandy...
- Portrait
Brasserie de la Pleine Lune – Bière de la Semaine Une India Pale Ale d’inspiration anglo-saxonne, expressive et qui mêle houblonnage moderne et base maltée chaleureuse....
- Culture
Compacte, crémeuse, à fines bulles, blanche, beige, marron ou même rose ! Quel rôle joue la mousse dans une bière ? En Belgique, on le sait, la mousse...
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Saint-Nicolas a ravi les enfants du pays. Muni de sa grande cape rouge, de sa mitre et accompagnée de son fidèle ami Père Fouettard, il a...
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Un classique du Pays de Waes. Cette bière a remporté une médaille de bronze lors de la dernière édition du Brussels Beer Challenge. Envie d’en découvrir...
- Culture
En 1995, alors que la Belgique renforçait sa législation sur l’alcool au volant, une campagne inédite voyait le jour : BOB. Derrière ce prénom devenu icône,...
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Ter Dolen Une délicieuse bière d’hiver réconfortante, à l’alcool et aux épices parfaitement équilibrées. Médaille d’argent au Brussels Beer Challenge 2025. Style : Winter AleOrigine :...
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Birra Baladin Une dessert liquide, une bière qui sent bon Noël et ses plaisirs. Élue meilleure bière italienne en compétition au Brussels Beer Challenge 2025. Style...
- Portrait
Hoppy Road Une bière riche et réconfortante, élue meilleure bière française en compétition au Brussels Beer Challenge 2025. Style : Russian Imperial StoutOrigine : FranceAlcool :...
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Trésor caché de la France brassicole Au château de Nantouillet, on raconte encore que le trésor du cardinal Antoine Duprat dormirait dans les souterrains. 400.000 écus...
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Le suspense a assez duré : les bières ont été goûtées, pesées, comparées, et les verdicts sont tombés. Ce lundi, au cœur du salon Horeca Expo,...
- Culture
Le malt, la force tranquille de toute grande bière Il détermine la couleur, le goût, l’arôme et le caractère — sans jamais s’imposer, mais toujours présent....
- Culture
Quelle est, au juste, la bonne température pour déguster une bière ?La règle du pouce est simple : le pourcentage d’alcool (ABV %) correspond à la...
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La World Beer Cup®, organisée par la Brewers Association (États-Unis), est l’une des compétitions les plus reconnues au monde dans le secteur brassicole. Elle récompense chaque...
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Belgium Peak Beer met le cap sur le Sud avec une Triple ayant mûri pendant trois mois en fûts de tequila.Le résultat : une beauté puissante...
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Ch’ti Originale Ambrée – BIÈRE DE LA SEMAINE Une bière ambrée bien équilibrée entre l’amertume et la douceur qui en fait un parfait exemple du style....
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LES 3, 4 ET 5 NOVEMBRE 2025, L’UNE DES PLUS GRANDES COMPÉTITIONS BRASSICOLES INTERNATIONALES S’INSTALLE EN FAMENNE-ARDENNE UN ÉVÉNEMENT BRASSICOLE INTERNATIONAL D’ENVERGURE La ville de Marche-en-Famenne...
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Après plus d’une décennie consacrée à l’exploration des malts et du bois, la Brasserie Minne franchit une nouvelle étape avec le lancement de Velvet Tusk, son...
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L’ATLAS : c’est le nom du restaurant qu’ouvre la Brasserie Caulier le jeudi 30 octobre 2025 dans le village de Bon-Secours. Une table de caractère que...
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Depuis huit ans, la brasserie Belgium Peak Beer fait voyager ses bières d’altitude à travers le monde grâce à sa collection PEAK BARREL AGED. Rhum, bourbon,...
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